紅薯搭配雞蛋，做成美味的點心，傢裡有孩子的趕緊學起來，香
導語：紅薯搭配雞蛋，做成美味的點心，傢裡有孩子的趕緊學起來，香！
紅薯是我們平日裡最常見的食材，也是目前當季的食物，集市上或菜市場上到處有賣紅薯的，小編我是從小就喜歡吃紅薯，現在每次采購菜都會買上幾斤。傢裡自己種的最好吃，前幾天媽媽又給我帶來一些。紅薯的做法有很多，我們大傢可能一般都是蒸著吃、熬粥喝或烤著吃。今天小編教給大傢一種紅薯不一樣的吃法，那就是紅薯搭配蛋黃做成美味的紅薯蛋黃酥，尤其是傢裡有孩子的可要好好學學啦，畢竟外面賣的點心雖多，但添加瞭太多的糖、香精，給孩子吃並不放心。這道美味的紅薯蛋黃酥並不用擔心發胖哦，因為紅薯的熱量是非常的低的，吃貨們隻管負責吃就行哈哈！
紅薯蛋黃酥
原料：紅薯、面粉、白芝麻、白砂糖、咸蛋黃、豬油、油酥面粉、油酥豬油、蛋黃液、熟糯米粉
做法：第一步：首先咱們將紅薯去皮後清洗幹凈切塊，然後鍋中燒水，將紅薯蒸熟，然後壓成泥，再加入適量的糯米粉抓勻做成紅薯餡。
第二步：將咸蛋黃放入碗中，表面噴上少許的酒，這樣做的目的是可以去除咸蛋黃的腥味。然後將蛋黃放入烤箱中以180度的溫度烤八分鐘，然後將每一個咸蛋黃切成兩半。
第三步：咱們開始揉面皮和油酥，然後覆蓋上保鮮膜醒發半小時；醒發好後將油皮和油酥揪成大小適中的面團，用油皮將油酥包起來。
第四步：包好後，用手按平，搟成長方形後，從一頭卷起來。再蓋上保鮮膜靜置十分鐘，之後將面團做成圓形的面皮。
第五步：紅薯加上糯米粉後揉成面團，再搟成圓形，將半個蛋黃包進去，一定要包好，否則烤好後的成品蛋黃外漏。
第六步：再用面皮將上一步做好的包好，包好後就成瞭圓的形狀。準備一個幹凈的烤盤，放上吸油紙，將包好的紅薯蛋黃酥放入烤盤中，表面刷一層蛋液，撒上適量的黑芝麻火白芝麻都可以，然後放入烤箱中以180度的溫度烤三十分鐘就可以啦。
—萌蒂美食說—
適量的食用紅薯對我們的身體是非常有好處的，有排毒通便、減肥瘦身、美容養顏以及抗癌的作用。好處雖多，但一次性不能食用太多，尤其是不可以生吃，紅薯皮或發芽的紅薯也不要吃。會導致腹脹、燒心以及反胃等不適。愛吃紅薯的朋友們可要記住瞭哦！
紅薯蛋黃酥色澤金黃，層層酥脆，紅薯搭配蛋黃，既營養又美味。以前小編就饞這口，經常去甜品店買上一盒，現在自己嘗試幾次後終於做成功瞭，這下想吃的時候就隨時自己可以做。很多朋友覺得紅薯蛋黃酥做起來太麻煩，其實隻要按照小編教給大傢的這個方法，多嘗試幾次一定能做成功，想吃就不要怕麻煩哦。傢裡沒有烤箱的朋友也不要擔心，用平底鍋也是可以的。想追女朋友的男生們，學這個紅薯蛋黃酥也是非常的有必要的哦。一般女生都很喜歡吃點心，畢竟自己親手做的甜品很有意義，一定會把女朋友感動到，哈哈。
紅薯蛋黃酥，這樣做最好吃，口感酥脆、好吃美味，簡直饞哭啦