紅糖芝麻湯圓的做法，大傢快來學一下吧，簡單易做！_美食料理

默默的美味

2023-04-25 08:07:09

紅糖芝麻湯圓的做法，大傢快來學一下吧，簡單易做！

步驟

適量糯米粉放入盆中，慢慢加入溫開水，一邊倒溫水一邊用筷子攪拌，然後用手揉成軟硬適中的糯米面團。》加入糯米粉中水的量要根據糯米粉吸水情況調整，先不要一次性全部加入，先剩個20ml，看情況再加。

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步驟

準備一鍋清水，燒開，取1/5左右步驟1中的糯米團，捏成扁餅狀，放入沸水中，直至煮熟。》如果不知道熟沒熟，可以用筷子夾開看看裡面是否已變色，還有沒有生粉。

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步驟

把煮熟的糯米團加入，用手揉成光滑的糯米團，要多點耐心哈，會有點黏手，可以帶手套或手上抹點粉。搓成細條，然後用刀切成差不多大小的小劑子。

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步驟

平底鍋中倒入植物油，熱鍋後轉中小火，把湯圓挨個放入，不要黏在一起放哈，煎個2分鐘左右翻面繼續煎2-3分鐘，直至兩邊金黃。》做到這裡就想起之前做烤年糕，超級好吃的說。》煎的時間大傢要根據自己的火力和湯圓大小調整。

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步驟

加適量紅糖，小芽加瞭25g左右，大人吃根據自己喜好調整，小朋友吃盡量少加。》紅糖稍稍處理成小塊一點，這樣比較容易融化哈。

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步驟

翻炒收汁完成即可。