紅糖糯米八寶飯的傢庭版簡單做法，色澤紅亮，軟糯又香甜
很多朋友在去飯店吃飯的時候都會點上一份紅糖糯米飯，紅糖糯米飯有著非常好的寓意，它寓意著平安吉祥。尤其是女人多吃一些紅糖糯米飯對身體以及皮膚都是非常好的，紅糖糯米飯可以補氣血。大多數人都會在冬天做一碗熱騰騰的紅糖糯米飯，其實糯米八寶飯是不需要一點技術含量的，非常簡單，而且特別好吃，又黏又糯。不管是春夏秋冬，不管哪個季節，我都是非常喜歡吃紅糖糯米飯的。紅糖糯米飯可以養肝護胃，美白養顏。那麼今天我就來說說紅糖糯米飯這道美食的傢庭版簡單做法，做出來的糯米飯色澤紅亮，軟糯香甜，而且可以養顏護膚，一起來看看怎麼做吧。
食材準備：
糯米，紅棗，葡萄幹，瓜子仁，核桃仁，花生，紅糖
做法步驟：
1、將買來的糯米用水浸泡，我一般都是提前一天用冷水泡上，泡一個晚上（如果著急做，也可以泡上兩個小時以上，浸泡時間不能太短）。
2、首先將我們買來的大紅棗洗幹凈，用剪刀剪開，剪成兩半，去掉棗核。
3、找一個小碗，大點小點都無所謂，大點的就多做，小點的就少做。碗中刷上一層油，將去瞭核的大棗按照自己喜歡的方式擺放成我們喜歡的樣子。碗中再放一些堅果（比如葡萄幹，瓜子仁，核桃仁，花生等等都是可以的）。
4、將提前泡瞭一個晚上的糯米拿出來，在放瞭堅果的碗裡放上一勺糯米，用勺子背將其鋪平；再放上一層堅果（我們放的幾層堅果也可以是不同種類的堅果，自己喜歡吃什麼就放什麼）；放上一層紅糖（紅糖的量根據自己的喜好放入，喜歡吃甜的就多放點，不喜歡吃甜的就少放點），用勺子背鋪平；放上一層糯米，用勺子背鋪平；放上一層堅果；再放一層紅糖，用勺子背鋪平；放一層糯米，用勺子背鋪平……如此反復，最後鋪上一層紅糖，然後沿著碗壁向碗中倒入適量的水，水的量沒過最後一層的紅糖即可。
5、冷水上鍋，水開的時候開始計時，蒸一個小時左右，具體的時間根據我們碗的大小來決定，碗大的就多蒸一會兒，碗小的就少蒸一會兒，蒸四十分鐘左右即可（如果判斷不好自己的紅糖糯米八寶飯要蒸多久，可以中途覺得差不多瞭，打開鍋蓋淺嘗一下，判斷是否蒸熟的依據是看我們的糯米是否熟透，軟爛瞭就可以瞭）。
6、計時結束後，出鍋。晾涼一會兒，用我們的牙簽沿著碗邊輕輕劃一圈，將我們做的紅糖糯米八寶飯倒扣在盤子中，就可以開吃啦！
怎麼樣，紅糖糯米八寶飯的做法是不是超級簡單？我們喜歡什麼食材就可以放什麼食材，而且做出來的紅糖糯米八寶飯孩子非常愛吃。