hello大傢好我是相思賦美食,追溯到遙遠的從前,我們就聽說過「民以食為天」。再到現在,「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界,我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受,有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身,也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。


今天用一塊生薑和一碗紅糖來給大傢分享一道美食,用一把鋒利的勺子給生薑去皮,削好皮以後切成丁,放上提前準備好的紅糖,放上100克糯米粉,用剛燒開的水燙面,揉成一個軟硬適中的光滑糯米團,準備一個盤子上面鋪一點面粉,拿一塊我們和的面團在手中團圓。

再滾上一層糯米粉,防止粘黏,丸子全部做好以後,輕輕晃動一下盤子,是每一個糯米丸子都裹上面粉,放在一旁備用,砂鍋裡放入適量的清水,你把它打開大火燒水,水開以後加入我們的糯米丸子,用勺子不停地攪動。

用勺子攪動,一會加入紅糖,大火煮10分鐘,煮至完全飄起,做成就是熟瞭。生薑加上糯米粉這樣做,不僅好吃還養胃,還可以補氣血。做法簡單好看又好吃,大傢有喜歡的可以動手試一下。

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