花生這樣做，好吃又好喝，傳統小吃實在太美味，喝過的無不喜歡_美食料理

小高说搞笑段子

2023-04-25 08:08:37

閩南的傳統早餐一直是一個多元化的選擇

其中最受歡迎的是面線糊、咸粥、豆漿及要介紹的花生仁湯

花生仁湯，其營養相當豐富並且口感十分香滑。

與傳統豆漿【花生米豆漿】不同在於花生仁湯保留瞭顆粒

但是食用的時候卻是入口即化

在碗裡打散個雞蛋融合，並來根香酥現炸的油條那是一種滿滿的幸福

話不多說我們開始今天的食譜介紹，讓你不管在哪也能享受來自

閩南的傳統味道......

材料：花生仁500g、粘米粉200g、砂糖適量

在小的時候花生全是自己傢裡種的，都是粒粒飽滿。非現在市場賣的能比的

花生買回來，挑去一些比較差的。然後洗洗去除雜質

水開煮十分鐘，泡水二小時揉洗去掉花生皮衣。

並揉一揉使花生仁分開

高壓鍋下多點水，響氣壓制30分鐘。

待氣閥落下，放入適合自己甜度的砂糖

使用粘米粉加少許水攪拌攪拌勾兌出合適自己的粘稠度即可

打個雞蛋攪散淋上熱熱的花生仁湯迅速攪拌，配上一根油條.........

小貼士：

花生仁去皮後可放冰箱保存要吃的時候高壓鍋壓一壓

粘米粉根據自己的量調整，不要全部放進去