豆腐最傢常的做法，吃起來卻不尋常，好吃下飯！_美食料理

幽默话题集

2023-04-25 08:42:20

豆腐最常見的的吃法，就是傢常豆腐，做法簡單，還好吃，主要是特別下飯，每次在餐館都要點一份，今天我們自己動手來吧。

1、準備豆腐切成塊，然後香菇洗凈切塊，青椒切片，薑蒜切片、瘦肉切片備用；

2、起鍋燒開水，放入切好的香菇片燙熟撈出來過涼水備用；再次起鍋放油，油可以稍微多點，然後油燒至6分熱的時候的放入豆腐塊，進行炸，把豆腐炸至兩面金黃撈出來備用；

3、鍋中留底油，將薑蒜片放入鍋中爆香，再將肉片放入鍋中翻炒，放入適量的豆瓣醬，翻炒出紅油後將燙熟的香菇片放入鍋中翻炒均勻；

4、接著將炸好備用的豆腐塊放入鍋中，放入少許的鹽，適量的白糖、生抽、老抽各適量，然後開大火燒3分鐘，再將青椒片放入鍋中翻炒均勻，加入淀粉汁勾芡收汁，最後放入適量的蔥段翻炒後即可出鍋。

就這樣，一道美味簡單的傢常豆腐就完成瞭，做法簡單，下飯首選，你學會瞭嗎？趕緊去試試吧