虎皮鵪鶉蛋的做法大全_美食料理

妙妙吃货

2023-04-25 08:44:03

本文用到的食材有:鵪鶉蛋辣椒醬辣椒

辣椒味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發汗。用於脾胃虛寒，食欲不振，腹部有冷感，瀉下稀水；寒濕鬱滯，少食苔膩，身體困倦，肢體酸痛；感冒風寒，惡寒無汗。這些都是辣椒的藥用價值，辣椒其實我們最常見的就是做配料，它可以調增食物的味道，增加人們的食欲，所以大傢是可以適當的食用的。

食材

主料鵪鶉蛋50g

輔料油適量

步驟

1.買來的鵪鶉蛋

2.放入鍋中,加入適量的水,煮熟

3.放涼,把皮去掉

4.鍋中放油,油熱後倒入鵪鶉蛋煎,煎時要不斷翻動

5.煎至鵪鶉蛋表面成金黃色即可

辣椒的選購

怎樣來選購辣椒呢？

應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆嫩新鮮，無蟲咬、黑點和腐爛現象為優質品，但是要是出現瞭裂口，蟲咬、斑點，搭葉建議不要購買瞭。

現在都講究養生，這道虎皮鵪鶉蛋也不例外。由於我們使用瞭這些食材，這道虎皮鵪鶉蛋也就具備瞭緩解失眠、預防過敏和健腦的養生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快隨著我們的做法動起來吧！