紅酒燉羊肉，營養滋補，入口香濃
紅酒燉羊肉
生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化，具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效，可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等。羊肉可以溫補脾胃，可以用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。羊肉可以溫補肝腎，可以用於腎陽虛所致的腰膝酸軟、冷痛、陽痿等癥。羊肉可以補血溫經，可以輔助治療貧血。
原料：羊肉、紅酒、花菇、圓蔥、油、一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖、鹽、黑胡椒粉、味精。
做法步驟：
第1步、準備原材料羊肉、花菇、圓蔥。
第2步、羊肉切成大小均勻的塊狀。
第3步、羊肉在清水中浸泡二十分鐘去除多餘的血水和雜質。
第4步、圓蔥去皮洗凈瀝幹水份切好備用。
第5步、花菇洗凈切成片狀。
第6步、鍋中倒入底油加熱放入圓蔥爆香。
第7步、圓蔥炒出水分放入花菇片炒至變軟先盛出備用。
第8步、另起鍋倒入底油加熱放入瀝幹水分的羊肉炒至變色斷生。
第9步、倒入這道美味的經典靈魂配料紅酒放入調味料一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖。
第10步、調味料炒勻大火燉起來按照自己的口味也可以添加少許清水。
第11步、紅酒燉羊肉聞著味道就是滿屋飄香。
第12步、燉至湯汁濃稠時放入炒好的圓蔥和花菇一起大火炒勻。
第13步、最後放入鹽和味精、黑胡椒粉調味均勻即可出鍋享用。
第14步、沒味濃鬱的紅酒燉羊肉裝入盤中用生菜做裝飾就大功告成瞭。
第15步、花菇入口軟糯香香的味道特別棒。
第16步、搭配小甜品、雞蛋、一個爽口的小水果一起吃超級完美。
第17步、羊肉入口香濃羊肉獨有的味道是我們傢的最愛唇齒留香回味無窮。
第18步、羊肉混搭圓蔥的清香好吃到停不下來噢。
小貼士：
生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化，具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效，可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等。羊肉可以溫補脾胃，可以用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。羊肉可以溫補肝腎，可以用於腎陽虛所致的腰膝酸軟、冷痛、陽痿等癥。羊肉可以補血溫經，可以輔助治療貧血。
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