自制甜面醬，面粉加水就能做，現吃現做5分鐘搞定，方法簡單
素菜大全
2023-04-25 16:01:30
自制甜面醬，面粉加水就能做，現吃現做5分鐘搞定，方法簡單。甜面醬，又稱甜醬，是以面粉為主要原料，傳統的做法需要經過制曲和保溫發酵制成，耗時比較長。今天給大傢帶來的甜面醬做法超級簡單，不需要制曲，不需要發酵，在傢做5分鐘就搞定，現做現吃，口感鮮香，味道特別好。做出來的甜面醬不比外面賣的差，蘸大蔥，蘸醬菜，做炸醬面等都很好吃，喜歡的小夥伴趕緊學起來吧。
準備食材：
普通面粉、清水、白糖、生抽、老抽、素蠔油
具體做法：
1.碗裡加入10g的面粉，100g的清水，11g白糖，7g生抽，5g老抽，最後倒入13g的素蠔油，用勺子攪勻。
2.倒在鍋裡面，全程開小火，用鏟子不停的攪拌。
3.熬到粘稠冒泡的時候，這個醬就做好瞭，特別的簡單。
4.準備一個幹燥的瓶子，把熬好的醬倒進去。
5.這個醬的做法特別簡單，平時吃煎餅果子的時候可以刷一些，特別的好吃。
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