水餃別隻蘸醋瞭！這樣吃更酸爽過癮，宵夜早餐的快手新選擇！_美食料理

索食索想

2023-04-25 18:01:24

酸酸辣辣的酸湯水餃，一吃就上癮；做法簡單，絕對零失敗，煮個水餃的功夫就搞定，5分鐘即成；同款酸湯汁還可以做酸湯面、酸湯粉，一樣好吃哦，我們大傢一起來看看吧！

用料：

餃子 12個

蔥花 10克

薑 1片（切碎）

熟芝麻 4克

辣椒適量（幹辣椒、鮮辣椒、辣椒粉都可以）

生抽 2勺

香醋 2勺

鹽適量

糖適量

做法：

[1] 提前燒開水煮餃子，煮餃子的同時可以準備配料，蔥、薑、芝麻、辣椒放進碗裡，熱油澆下去，香味一下子就激發出來瞭，接著碗裡放2勺生抽、2勺香醋、一點鹽、一點糖。

[2] 餃子煮到浮起後撈出到碗裡，同時倒入半碗的餃子水，攪勻即可。

酸辣香，超開胃！一口氣可以吃好幾隻水餃，喜歡的還可以加點泡面下去，夜宵馬上搞定！

轉載於《下廚房》