紅醬意大利面怎麼做_美食料理

夏日养生记

2023-04-26 14:02:10

本文用到的食材有:香菇萵筍西紅柿

土豆燜牛肉的做法

食材：

牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菜、鹽、醋、生抽

制作步驟：

1、準備好食材，牛肉切丁提前焯燙一下；

2、把土豆，洋蔥，胡蘿卜切塊備用；

3、炒鍋到油燒熱倒入牛肉翻炒，入料酒炒香；

4、再加入所有作料炒出香味，冰糖繼續翻炒；

5、加入適量的請水，加入老抽，大火煮開撇去浮沫；

6、然後倒入砂鍋中，大火煮開後加蓋小火燜燒30分鐘；

7、把土豆和或蘿卜倒入繼續悶燒20分鐘，放入洋蔥，加鹽調味；

8、開大火收汁，勾入適量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜關火即可；

食材

高筋面粉，橄欖油，雞蛋，桶裝西紅柿（或櫻桃西紅柿去皮），洋蔥，胡蘿卜，香菇，糖，鹽，黑胡椒，迷迭香，巴馬幹酪粉。

步驟

面團——將面粉，雞蛋（如果是兩人份就加２個雞蛋），一大匙橄欖油，加適量的水和成硬面團。封好靜制１小時。面團搟成大薄片，撒佈面折好後切成寬面。

醬料——鍋中入橄欖油，炒洋蔥絲和胡蘿卜絲，直到成金黃色。加入小番茄和其它的配料。加入黑胡椒，鹽，糖等調料後小火煮２０分鐘直至收汁。

煮好的意面加入醬汁的鍋中翻炒出鍋即可。食用前撒巴馬幹酪。

胡椒粉的營養價值

胡椒的主要成分是胡椒堿，其中也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮的物質，能解油膩，能祛腥，助消化。

做法雖然不難，但是心意卻是滿滿。當我們為傢人端上這道紅醬意大利面的時候，我們還給傢人帶來瞭健康和安全，因為這道美食具備鎮靜、健胃和消炎的神奇功效，真是一道既美味又健康的營養美食。