這個小吃特簡單，雞蛋不用打發，面糊隨便攪拌，好吃好做，易成功_美食料理

阿凯搞笑视频

2023-04-26 14:03:05

這個小雞是不是很可愛啊？舍不得吃掉呢！雞年來臨，做個小雞很應景啊，而且還可以吃。其實呢，這個是一個小吃，叫燒果子，主要材料是面粉，蛋黃和煉乳做成面皮，然後包上餡料，捏出的形狀，很簡單哦！也很好玩！過年瞭，悄悄學起來，給小朋友一個驚喜哦！

不用打發雞蛋，也不用揉面，就隨意攪拌均勻，然後放冰箱冷藏一下，面團就可以用瞭。做的時候有點粘手，可以戴一次性手套，方便還衛生。如果不做小雞，也可以做其他形狀，比如做個蘋果，是不是更簡單啊，哈哈！再不濟，做個圓的也行啊，反正味道是一樣的嘛！

原料：低粉182克，蛋黃1個，煉乳160克，鹽1/2小勺，泡打粉4克，豆沙餡540克，巧克力或巧克力醬少許（裝飾）1.將煉乳倒入容器中，再將蛋黃倒入煉乳裡面

將煉乳和蛋黃充分攪拌均勻。

2.將鹽，泡打粉和低筋面粉混合後篩入煉乳蛋黃液中。

3.用刮刀拌勻成面糊

蓋上保鮮膜冷藏松弛1小時。

4.將冷藏後的面團分成20克一份的小團。

5.將豆沙餡分成約30克一份的小團，搓成圓球。

6.將每份小面團壓扁，包入一份豆沙餡，收口。

7.用手捏出小雞的形狀，放入烤盤中。當然你喜歡什麼形狀，都可以捏，雞年麼，就捏個小雞吧。

8.烤箱中層170度大約20到25分鐘。

9.出爐冷卻後，用融化的巧克力畫上眼睛和翅膀即可。