燒烤,一直是被大傢鐘情的,特別是各種肉類,在炭火加持下,散發出獨有的香氣。每年天氣轉暖的時候,各地燒烤都很火。
今年淄博燒烤在天氣冷的時候,就火瞭,全國各地遊客紛紛湧向淄博品嘗淄博燒烤,自然也少不瞭跟自己本地的燒烤作比較。

比較下來,有人表示不服,認為自己本地的燒烤也不差,不火沒天理?為瞭一探究竟,四川小夥開車1800公裡來淄博吃燒烤,結賬的時候傻瞭,這物價也太不真實瞭。
小夥來自四川成都,成都是美食之都,大街小巷到處充斥著各種類型的美食小店,即便是到瞭深夜凌晨,路邊小吃人氣依舊,當地也有不少很火的燒烤店。

成都小夥是一個燒烤愛好者,對燒烤很有研究,他覺得燒烤的種類,在全國各地來說都是大同小異的,烤肉串,烤雞翅,掌中寶,豬腰子,再加上各類蔬菜,肉又分為豬肉,羊肉,牛肉小夥。

小夥在四川吃燒烤的時候,最喜歡吃的是牛羊肉,豬肉倒很少吃,淄博主要是以豬肉為主,牛羊肉也有,相對來說價格也要便宜很多,淄博的牛羊肉按斤稱生的是55~65元一斤之間,而在四川成都則是按串同樣大小的串,價格要貴一倍還要多。曾經跟好友兩個人在成都吃一頓燒烤都要在300元左右。

四川小夥來到淄博一傢不是很有名的燒烤店,但是也依然要排隊,排隊的時間遠比成都要長,點菜之後一個半小時才端上桌。跟成都燒烤最大不同之處,是淄博的小烤爐,小爐子一上桌,感覺馬上就來瞭,幾個人圍著小爐子邊烤邊吃,很有意思。
上來的肉串隻烤瞭八九成熟,需要自己在爐子上繼續烤,到熟為止,小餅卷餅很能中和肉的油膩。

四川小夥喜歡吃辣,淄博的烤串並不是很辣,會提供辣椒味兒和孜然粉,根據自己的喜好隨意添加,加瞭足夠的辣椒面,再加上山東的小蔥,多吃也不膩。

四川小夥曾在四川踩過雷,吃的是豬肉串,加入瞭羊油做的羊肉串,還賣出的高價,而在山東淄博這種情況絕不會出現,滋滋冒油的羊肉串放入小餅,再加上天津產的蒜蓉辣醬,那叫一個好吃,吃完之後回味無窮,兩個人吃撐才花瞭130塊錢,比四川燒烤便宜一半還多。這不真實的價格就在淄博。