原標題：美食精選：素椒炸醬面 、香菇南瓜面、豆腐三明治、春醬炸醬面

大傢好，我是飄飄，前言不多說，不能說最詳細，但也不含糊，都是自己親測，希望大傢耐心看完，都是自己使用多年的配方，不懂的也可以咨詢我，飄飄都會給大傢回復，交流學習。美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，隻要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大傢庭裡，有五十六個小傢庭，每個傢庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

素椒炸醬面

-材 料-

鮮切面100克

青菜20克

醬油1湯匙

甜紅醬油1茶匙

芝麻醬1茶匙

香油2茶匙

醋半湯匙

蔬果粉半茶匙

芽菜素肉末1湯匙

-做 法-

1. 用芝麻油將芝麻醬調勻待用，青菜洗凈待用；

2. 將包括調好的芝麻醬在內的所有調料按照個人的口味放入碗內待用；

3. 鍋內加足夠清水燒沸，將面條抖散放入沸水鍋內，用中火煮熟（無白心即可），再加入青菜燙熟；

4. 將面條撈出瀝幹，放入調料碗中，再舀上芽菜素肉末末即成。

香菇南瓜剪刀面

材 料：

熟南瓜，面粉，香菇，土豆，青椒，油菜芯，薑，幹紅辣椒，花生油，豆瓣醬，生抽，鹽

做 法：

1、熟南瓜塊加一點水打成糊

2、打好的南瓜糊晾涼倒面粉上

3、和成不軟不硬南瓜面團，用保鮮膜覆上醒一會兒

4、醒面過程中，油菜綽水撈出備用

5、香菇，土豆切丁，青椒切片

6、鍋內適量油燒熱，薑、幹紅辣椒段炒香

7、土豆香菇丁放入煸炒兩下

8、加一碗水，適量生抽，鹽，豆瓣醬，青椒放入煮熟，關火

9、另起鍋內適量水燒開，轉小火，沿邊剪下適量大小孤形面團

10、剪好，煮熟

11、油菜放碗中，盛鹵，即成

豆腐三明治

先把豆腐的表皮煎得脆脆的。然後，把煎好的豆腐、蔬菜和牛油果一起夾在吐司裡面，就可以開動啦。春醬炸醬面

-材 料-

面條 春醬 土豆

杏鮑菇 青紅椒

-做 法-

1. 杏鮑菇、土豆切成差不多大小的丁，青紅椒切碎

2. 春醬加一些溫水化開

3. 熱鍋起油，下薑末炒香，放入杏鮑菇、土豆一起煸炒

4. 炒制杏鮑菇、土豆變色，下入青紅椒，加少許鹽、胡椒粉調味

5. 倒入春醬，炒勻

6. 加適量水，煮制濃稠關火

7. 水燒開，下入面條煮沸，加入適量冷水煮熟，撈出過涼

8. 淋上醬汁，拌勻開吃