紅油面皮，筋道滑爽，太好吃瞭！_美食料理

宣宣讲段子

2023-04-26 18:42:21

紅油面皮

自從有瞭泡面之後，有不少面食也做成瞭這種形式，不用開火，隻需一碗開水就能吃上美味，就像這碗紅油面皮，用開水泡一泡，再放上幾種調料包，齊活！口感和味道雖然不及店裡新鮮的，但滑爽筋道也不賴。在傢吃，放一把生菜葉，營養更全面；加班熬夜肚子餓，泡一袋也能及時補充能量。

原料：紅油面皮、生菜、開水。

做法步驟：

第1步、四川特色風味的紅油面皮一包；

第2步、生菜清洗幹凈，瀝幹水；

第3步、打開包裝，小料真不少，除瞭有幹面皮外，還有紅油醬料包，調料包，醋汁包；

第4步、準備一個大碗，把幹面皮放碗裡，從飲水機裡放適量開水；

第5步、扣一張盤子，燜5分鐘；

第6步、生菜切細絲；

第7步、經過5分鐘浸泡，面皮柔軟又舒展，將泡面水倒掉，也可以留少許湯汁；將料包全部倒在面皮上；

第8步、充分拌勻，再加點生菜絲，酸辣開胃的紅油面皮大功告成，筋道滑爽太好吃瞭！

小貼士：

1. 這是四川麻辣風味的，紅油醬料用量可根據口味酌情放入；2. 幹拌或者帶湯的均可，加點蔬菜可使速食面皮營養更全面。

來自美食天下Meggy跳舞的蘋果的作品。