把面粉倒進西紅柿裡,真是太厲害瞭,很多人沒見過,營養又解饞
糖糖说情感
2023-04-26 18:43:29

原標題:把面粉倒進西紅柿裡,真是太厲害瞭,很多人沒見過,營養又解饞

西紅柿裡面加入兩勺面粉,沒想到這麼好吃,出鍋全傢人都特別的喜歡,

一起來看一下我是怎樣制作的吧。首先我們準備兩個西紅柿,清洗幹凈,從頂部劃上十字花刀,全部處理好之後直接放在大碗裡面,再往裡面倒入熱水,把西紅柿燙一下,

這樣比較容易好去皮。準備一把小蔥,把蔥白和蔥葉分開來切,

先把蔥白切成小蔥花,切好之後先放入盤中備用,把蔥葉也切成小段。切好之後放蔬菜盤中備用,再切點薑絲,再切點蒜末。切好之後放入盤中備用,接下來再準備上五毛錢的肉,切成肉片。肉也可以隻選擇瘦肉

可以根據個人的喜好來選擇。切好之後放入盤中,這個時候西紅柿已經去好皮瞭,對半切開,去掉中間的硬梗,再把西紅柿先切成薄片,再切成西紅柿塊

西紅柿切好之後,出在大碗裡面。這個時候我們往裡面加入兩勺面粉,面粉的量可以根據西紅柿的量隨意添加,加好之後攪拌均勻

使每一塊西紅柿都沾上面粉。像這樣攪拌均勻之後,直接倒在絞肉機裡面,蓋上蓋子,把西紅柿和面粉直接打成糊狀,最後打成這種稍微比較粘稠的糊狀就可以啦

鍋裡面加點食用油,涼油,把肉片倒入裡面翻炒一下,把肉片翻炒至變色,翻炒好之後再加點海鮮菇,這裡提前加入海鮮菇翻炒一下,可以去除一下裡面的味道,再加入蔥花、蒜末、薑絲翻炒均勻,炒出香味。如果喜歡吃海鮮菇的味道

我們可以把海鮮菇放在最後加入,翻炒均勻之後再加入熱水,這裡一定要加入熱水,這個時候再準備上一個漏勺,把攪拌好的面糊舀在漏勺裡面,用鏟子不停的攪拌,像這樣一個大小均勻的小面疙瘩就出來瞭

看一下這個顏色是不是超級的漂亮啊,而且這樣做出來的疙瘩大小比較均勻,讓人看著就流口水。像這樣把所有的面糊都攪拌成這種小疙瘩。全部下好之後攪拌一下,防止粘連在一起,這個時候我們往裡面加點食用鹽,再來點生抽,攪拌均勻,蓋上蓋子,用中火燉煮上兩分鐘就可以,時間不要過長,時間到瞭看一下這個小疙瘩已經全部上浮,再往裡面根據個人的喜好放入蔬菜攪拌均勻

把蔬菜煮至斷生,再淋入一顆雞蛋液,繼續攪拌均勻。攪拌好之後,再來點胡椒粉,小磨香油,繼續攪拌均勻,攪拌好之後就可以直接裝入碗中瞭。看一下這個顏色,超級有食欲,臨吃之前再來點小蔥花或者是香菜都可以,一道非常美味的西紅柿面疙瘩湯就這樣做好瞭,這個顏色特別的漂亮,裡面加有肉片兒,海鮮菇,營養也非常的豐富,而且這個湯汁也非常的好喝

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