淄博燒烤是吃瞭“網絡的紅利”還是自身的努力？_美食料理

淄博燒烤是吃瞭“網絡的紅利”還是自身的努力？

搞笑的夕源

2023-04-26 20:40:49

當前，一些地方的文旅局長很“卷”，希望通過段視頻之“卷”，熱起來，紅起來，從而讓地方美景在全國亮起來，照亮遊客奔赴本地美景之路。這是能力的折射，這是擔當的表現，這是敢於作為，創新作為，應該提倡。

近日，山東淄博燒烤爆火，相關話題和帖子在網絡上熱度飛漲，各地的年輕人不斷湧入淄博，讓淄博成為網紅城市。

淄博燒烤、淄博美食忽然引起廣泛關註，還要從一條自媒體視頻說起。一位自媒體博主將其在山東淄博八大局菜市場購買美食、吃燒烤的視頻放到網上，並表示“山東燒烤看淄博，淄博消費更是絕。”視頻內博主在上述菜市場購買瞭很多美食，不缺斤少兩、物價便宜成為共同特征。

“淄博燒烤主打的就是一個煙火氣，一般來說，燒烤店面裝修都很簡單，就是方桌+馬紮，隻要天不冷，大傢都會選擇在室外吃，桌面上一個小烤爐，點單之後店傢會把烤串烤到七分熟端上來，最後的三分鐘交由食客自己烤，在炭火的加持下，可以清晰地看到烤串上的肉冒出的油光，聽到噼裡啪啦爆油的聲音，烤串+小餅+蔥三件套，完美發揮出食物的鮮香。”李女士這樣形容淄博的燒烤。在她的記憶裡，夏天在路邊擼串喝啤酒，是淄博晚上最常見的景象。

早在3月10日，淄博市政府就召開發佈會，設立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協會、宣佈五一舉辦淄博燒烤節，還直接發放25萬燒烤消費券。

為方便廣大遊客奔赴“烤場”，鐵路部門專門在濟南與淄博之間開通“燒烤專列”，淄博市文旅局“一把手”帶領全市文旅系統“代言人”做推介；淄博市內還新增21條“淄博燒烤”公交專線，為遊客帶來“打卡熱門燒烤店”線路攻略。

作為主管部門，各地文旅局為瞭推介傢鄉的旅遊資源，也是煞費苦心。到最後，都不約而同，紛紛使出瞭大招：局長代言。而且有很多局長，都因此火出瞭圈。

你們的文旅局長給力嗎？歡迎大傢留言

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