今天分享豆漿粉的做法,做一次吃一個月,早餐2分鐘搞定一碗米糊。

所需食材:核桃15顆,黑豆200克,黑米200克,黑芝麻100克,糯米粉150克。

黑豆能滋補五臟,具有補腎益脾的作用。黑豆還有豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,具有通便的功效,能促進排毒,有防止便秘的作用。黑豆還有豐富的維生素E,可以保持容顏,防止衰老。黑豆含有豐富的蛋白質,能提高機體免疫力,增強體質。黑豆營養豐富一般人都可以食用

黑米具有滋陰補腎,益氣活血,增強人體免疫力的功效,含有豐富的蛋白質那脂肪那維生素那鈣,磷等多種礦物質和微量元素,吃瞭可以提高身體免疫力,黑米可以用來制作黑米粥,黑米的黑皮中含有花青素類色素,該色素具有很強的抗衰老作用,經常吃有緩解衰老的功效。

核桃中含有豐富的蛋白質,可以補充人體所需要的蛋白質;含有多種微量元素,可以補充人體所必需的鈣元素和鐵元素等,核桃具有健腦益智的功效,在青少年發育期間,多吃一些核桃有補腦的作用;第四種,核桃具有降血糖的功效。

黑豆、黑米、核桃仁、黑芝麻全部清洗幹凈控水備用。
先來炒黑豆,小火慢炒,炒至有香味裂口時倒入核桃仁一起翻炒,核桃仁很好炒熟,炒制時捏一個黑豆嘗嘗,沒有豆腥味,口感很香就說明熟瞭。



炒熟後倒入盆中涼涼。

開始炒黑米,全程小火慢慢炒,炒到噼裡啪啦有響聲時,看著快要爆米花時就可以盛出瞭,和黑豆倒在一起。

黑芝麻也是小火炒熟。

糯米粉也是要炒一下的,炒到微微發黃就可以瞭。

把炒熟的黑豆等所有倒入糯米粉中,拌勻後盛出倒入破壁機中打成粉末。

一定要少量多次的打,太多打不動,自己可以嘗試著看看。

打完後再倒入盆中

用濾網過濾一下,這一步不能偷懶,否則影響口感。過濾出的粗顆粒再用破壁機打一遍。

沖米糊時要用剛燒開的開水沖,多攪拌一會,把顆粒攪開,攪拌成自己想要的的稀稠程度即可,根據自己喜好放糖。

開水沖米糊

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