千城百縣看中國｜嘗冀菜：阜平八大碗_美食料理

千城百縣看中國｜嘗冀菜：阜平八大碗

新华社

2023-04-26 22:03:21

在河北阜平，最受人們青睞的美食當屬八大碗。阜平八大碗曾是當地最高的待客禮遇，而今已成為招待賓朋的鄉土特色佳肴。由鄉間婚宴大廚掌勺，在大鐵鍋裡燉制而成，有勁道爽滑的土豆粉條，肥瘦適中的片子肉，鮮香美味的海帶絲，外焦裡嫩的石磨鹵水炸豆腐，還有丸子、豁菜、墩子肉、燉雞塊。葷素搭配，營養美味，品在舌尖，每一口都是傢鄉的味道。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統籌/編導：張青

新媒體編輯：鄭玉剛張昕

監制：馬寶軍

供稿來源：保定新聞傳媒中心（集團）

鳴謝：中共保定市委宣傳部

中國新華新聞電視網（CNC）出品

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