韭菜這樣做成餅，比餃子還好吃，表面金黃酥脆，韭香十足吃著特香
韭菜做的糕點比餃子好吃。表面金黃酥脆，韭菜清香。
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚要和大傢分享一道美味的韭菜做法。韭菜是一種特別好的蔬菜。它含有豐富的膳食纖維，不僅可以補充大量的維生素和礦物質，還可以防止便秘，促進消化，清除消化道毒素和垃圾。男性適當食用韭菜還可以起到壯陽作用。女性適當食用韭菜還可以防止衰老，補充維生素，防止皮膚氧化。
一般人們在吃韭菜的時候，都是用來炒菜或者炒雞蛋、煎雞蛋等等。這些菜譜都太常見瞭，今天主廚要給大傢分享一道特別好吃的北歐菜譜。這樣做出來的美食，是遠近聞名的北方小吃，名曰韭菜盒。小初在南方吃的一盒韭菜，裡面基本都是韭菜和雞蛋，有的還有一點辣椒粉和粉條等。口感外脆內嫩，香香爽口，無論是口感還是口感都非常美味，讓人忍不住購買。
吃一盒韭菜的時候，也有很多人不理解，會以為是一個裝滿韭菜和雞蛋的巨型餃子。事實上，它們是完全不同的。餃子就是餃子，一盒韭菜就是一盒韭菜。北方人會取笑他們。這種韭菜盒子的做法也比較簡單，想吃好吃的也不難，就跟著小廚子學學它的做法吧。今天要和大傢分享一個好吃的韭菜盒子做法，快來看看吧！
韭菜盒子練習步驟：
第一步：
首先，準備少許中筋面粉，然後加入適量的溫水拌勻。和好後加入少許冷水揉成面團，然後靜置發酵半小時左右。準備大約一根韭菜，洗凈切碎。再準備5-6個雞蛋，將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽拌勻。
第二步：
鍋中加入適量食用油。油熱後，倒入混合好的蛋液。雞蛋煎至變色變硬，即可取出。然後將雞蛋放入一個大碗中，加入切碎的韭菜並開始加入香料。隻需加入適量的鹽和少許辣椒粉即可。喜歡鮮一點的朋友可以加點雞精或者味精來增加鮮度。調料可以自己調，最好根據自己的口味調。然後將雞蛋和韭菜混合均勻，雞蛋一定要打碎，然後就可以準備餡料瞭。
第三步：
將做好的面團揉成長條，然後用刀把面團切開，然後用搟面杖把面團搟平。面團越薄越好！壓扁後，將準備好的韭菜雞蛋餡放在中間，然後用包餃子的方式把韭菜雞蛋餡包起來。當嘴巴閉合時，就可以烘烤瞭。煎炸時，一般在鍋中抹上油，用小火慢烤或用平底鍋煎或放入微波爐或烤箱。煎的時候，定型就翻過來，兩面金黃就可以出鍋啦！
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