小楊一直夢想有一個菜園,可以種上各種蔬菜,尤其是在夏天,可以吃到各種新鮮的蔬菜,大綠茄子,綠黃瓜,又長又細的豆角,又甜又甜酸番茄,這種蔬菜現在大量上市,價格也比較便宜。小楊最喜歡的是青椒。這是一種很常見的蔬菜。既可作為配菜,也可作為主菜,經常出現在餐桌上。

青椒可以和各種蔬菜搭配,比如青椒炒雞蛋,青椒炒韭菜,青椒還可以醃制,味道一樣好吃,一年四季都有青椒,夏天是時令蔬菜青椒,有特殊的香味,可以當開胃菜吃,營養價值比較高。其自身的維生素C居所有蔬菜之首。它可以為皮膚補充水分,使皮膚細膩水嫩。它還可以幫助皮膚淡化瑕疵並減少眼部周圍的細紋。今天小楊把青椒和肉片拌在一起,非常好吃,一起來看看吧。

青椒炒肉片,我們先準備主料:青椒適量,鹽適量,雞精少許,豬肉一塊,食用油適量,蒜、薑適量。先將青椒去蒂洗凈,放在案板上切塊待用,再將豬肉洗凈切片備用,薑蒜去皮搗碎。

緊接著,在鍋中加入適量的油。油溫達到50%時,加入大蒜和薑,炒出香味後,將五花肉下鍋炒至變色,再放入青椒起鍋。中間把兩種材料一起炒,加鹽和雞精,等材料入味後就可以出鍋瞭。

青椒所含的辣椒素能刺激腸胃蠕動,幫助食物快速消化,清除腸內廢物,加速糞便排出體外。經常食用青椒還可以預防便秘,緩解因消化不良引起的口臭。去除臉上的雀斑。夏天想減肥,不妨試試這道菜。它可以燃燒脂肪並改善皮膚狀況。