“腸道推糞機”不是土豆，是它，一周吃3次，給“腸胃”做大掃除
導讀：“腸道推糞機”不是土豆，而是它！一周吃3次，給腸胃做大掃除，健康長壽！馬上就要迎來夏天瞭，夏天的天氣炎熱，但是在夏天的話，我們都喜歡穿上漂亮的小裙子。在初夏出去外面上遊玩，穿上漂亮的小花裙，打個卡也是心情美美的。夏天天氣熱，穿的衣服會相對薄少，如果說身體裡面的肚腩相對大的話，就非常容易暴露出來。春天如果不減肥的話，在夏天就非常的苦惱。
在夏天來臨之前，我們可以適當多吃一些通腸胃，排毒的食材。我們今天要分享這一道菜是娃娃菜。娃娃菜是一種營養很高，而且它口感清甜，裡面的維生素非常的豐富。適當吃它有排毒養顏，通腸便的好處。娃娃菜中含有豐富的維生素，礦物質，微量元素等，具有緩解便秘，生津止渴，利尿通便等。因為它有很好的通腸便，所以它又被稱為腸道的推糞機。
娃娃菜的做法很多，今天我們用它跟不起眼的西紅柿放在一起煮，鮮甜，爽口多汁，又下飯。接下來我們一起來看看這一道美食的詳細做法吧。
準備食材：
西紅柿，大白菜，食鹽，食用油，蠔油
具體做法：
1.西紅柿的營養很高，特別是它裡面的維c，酸酸甜甜的，深受大傢的喜歡。西紅柿的表裡面有一層皮，如果說我們沒有去掉的話，吃的時候有點影響口感，所以在煮之前我都會用削皮刀將西紅柿的表皮去掉。去皮後的西紅柿再改刀，切成小丁狀切好後放到一旁；
2.大白菜今天選用的是娃娃菜，把它折成一葉葉，放在盆裡面，加入適量的食鹽，浸泡20分鐘。娃娃菜的口感清甜而且是一整顆包裹的，清洗的時候要用鹽水浸泡，可以更好地菌，消毒，泡後的娃娃菜甩掉表面的水分，然後切成小段放在一旁；
3.鍋裡面放油，把油燒熱，再把切好的西紅柿放入鍋中。西紅柿丁下鍋後用鏟子給它翻炒，炒均勻；
4.把鍋裡面的西紅柿炒成西紅柿泥之後再把備好的娃娃菜倒入裡面，娃娃菜中的水分很高，炒的時候可以用中大火炒，食材炒均勻，加入適量的食鹽跟蠔油，然後將它們翻炒一下，接著我們蓋上蓋子，小火燜煮個三分鐘；
5.因為經過燜煮可以讓娃娃菜吸收西紅柿裡面的酸甜汁，出鍋後的口感會更加好，而且經過燜煮可以更好將娃娃菜煮熟。
6.時間到，鍋中的食材做好瞭，打開鍋清香鮮甜的味道迎面而來。如果說裡面的汁水還是很多的話，我們用大火將鍋中的湯汁收一下，收之後就炒均勻，然後我們就可以關火出鍋瞭。
很快這樣子一份簡單美味的西紅柿炒娃娃菜就完成，這樣做出來的娃娃菜口感清甜和西紅柿的爽酸。兩種食材放在一起，又鮮又酸又甜，非常地開胃下飯。春天是長個季節要適當進補，肉魚類吃的都會相對多，平時多吃一些這樣的蔬菜。雖然說是蔬菜，但是它的營養也是特別高，像今天這一個做法值得大傢一試。
小貼士：
1.白菜跟西紅柿真的是絕配，兩者各有各的風味，放著一起煮，鮮甜爽脆，好吃特別下飯；
2.這兩種都有豐富的水分，炒的過程中，用小火燜煮，不要加一點水，更好能保留它原有的味道。
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