嶗山可樂,承載著一座城市美好的回憶和歡樂
美食兮
2023-04-27 10:06:29

原標題:嶗山可樂,承載著一座城市美好的回憶和歡樂

它,是中國第一款碳酸飲料;它,是中國最早的可樂品牌;它,曾經是中國八大可樂之首;它,一直是青島人的最愛和這座城市的驕傲!

它,就是嶗山可樂,伴隨瞭青島幾代人的成長,每一個老青島都對它有著難忘的記憶。它承載的也是一座城市美好的回憶和歡樂。

嶗山可樂可以說是老青島的一種情懷。那時候,它是飲料中的奢侈品,是無數孩子們第一次真正喝過的飲料。那時候都叫汽水,還不知可樂為何物,但也隻有一些特殊的日子或場合才能哈上一瓶。

後來,不少廠礦企業夏天發高溫開始發嶗山可樂,拉回傢裡不太舍得喝,上門的親朋好友帶著孩子來,就拿出幾瓶,這時候傢裡的孩子也就跟著沾瞭光。另外,在炎熱的午後,從水缸裡舀滿一盆涼水,把幾瓶嶗山可樂泡在盆裡,等拿出來喝的時候,冰冰涼的可樂,那就是記憶中童年的快樂味道!

1934年嶗山汽水商標註冊證

1932年,德商美最時洋行從日本人手中買回原德國人建立的伊爾蒂斯礦泉水公司工廠,利用該泉水生產alca礦泉水和可口可樂。公司名稱為“德商美最時嶗山汽水公司”,辦公室在浙江路6號。

1934年,嶗山汽水公司憑借嶗山礦泉水的卓越品質,在廠區內勘探挖掘瞭第二口水井,推出瞭中國第一瓶果味含氣汽水,引起轟動。

1934年,嶗山汽水公司註冊“嶗山汽水”商標。1942年,註冊瞭“汽水瓶型”的商標。

1942年嶗山汽水玻璃瓶型註冊證

1943年12月,青島嶗山汽水股份有限公司成立,主打產品是愛樂闊礦泉水和果味汽水,產品部分在國內銷售,成為少數人群的高檔飲品,另外大部分出口銷往國外,嶗山汽水公司也由此成為當時在青島知名度極高的幾傢公司之一。抗戰勝利後,嶗山汽水公司重新進行瞭登記及商標註冊。隨著內戰的爆發,逐步走向蕭條,解放前夕該廠停止瞭生產。

公私合營青島嶗山汽水廠出品

建國後,青島嶗山汽水股份有限公司收歸國有。1953年青島交通銀行接管青島嶗山汽水股份有限公司,將其易名為青島嶗山汽水廠。隨著生產恢復及其歷史底蘊,迅速發展成為全國飲料行業“四大金剛”之一。

為適應人民消費需要,1956年,輕工部組織公私合營青島嶗山汽水廠研制成功具有中國風味的可樂型飲料,在全國汽水會議上被命名為嶗山可樂,新中國第一代可樂型飲料誕生於青島。1966年更名為青島汽水廠。

湛山大路42號,公私合營青島嶗山汽水廠內的墻面廣告。(逄淑才收藏老照片)

由於獨特的配方和口感,產銷量在上世紀90年代之前一直位居“中國八大可樂之首”,以嶗山可樂為主的嶗山品牌飲料在此後的幾十年中暢銷華夏大地。

公私合營青島嶗山汽水廠出品

公私合營青島嶗山汽水廠出品

青島汽水廠產品廣告

1980年到1990年,嶗山可樂一直供不應求,連獲省優、部優的稱號,年生產能力達到8000萬噸,全國聯營的生產廠傢就有一百餘傢,青島市場的占有率穩占80%以上,當紅的它更是有著全國市場20%的占有率。上世紀八十年代,嶗山汽水廠算得上是全青島最吃香的單位之一,等著拉可樂的汽車天天排長隊,一直排到工廠大門口。

青島汽水廠產品廣告

青島汽水廠產品廣告

嶗山可樂在嶗山礦泉水的基礎上添加烏棗、白芷、砂仁、良薑、丁香等十餘種中草藥成分和豐富的CO2氣體,采用獨特配方精制而成,是中國制造的健康可樂。

山東國營青島汽水廠出品

國營青島汽水廠

國營青島汽水廠出品

十餘味重要精華,輔以富含豐富礦物質和多種人體必需微量元素的嶗山礦泉水,令嶗山可樂的滋味口感更佳,更顯健康益處。

不同於國外的兩款可樂,嶗山可樂沒有過於甜膩的滋味,在咽到嗓子眼的一剎,中草藥的清新感溢入喉嚨,美妙而清爽。

八十年代,孩子與嶗山可樂幹杯。(逄淑才收藏老照片)

八十年代的中山公園,公園門口的小攤上滿是嶗山可樂。(逄淑才收藏老照片)

老青島印象中的嶗山可樂還是玻璃瓶裝的,那會的嶗山可樂5毛一瓶,喝完退瓶還可以退一毛錢。那會經常能看到小賣部與冷飲攤前,小夥伴們圍著一圈喝嶗山可樂,喝完後,一個個打著長長的嗝,滿胡同的歡笑,這就是我們快樂的童年。

然而在上世紀90年代初,在兩大可樂相繼登陸中國市場,特別可口可樂生產商在青建廠後,其雄厚的經濟實力和網絡密佈的營銷方式,使嶗山可樂遭到致命打擊。

與洋可樂的品牌營銷策略相比,當時嶗山可樂很少有較大的廣告投放和營銷策劃。隨著可口可樂的興起,嶗山可樂的銷售受到巨大沖擊,經常看到成捆成捆的被堆放在商店不起眼的一角,競爭結果可想而知。1994年隨著嶗山可樂被可口可樂收購逐漸淡出市場,1997年宣告停產,嶗山可樂從市場中、從人們的視野中淡出、消失。

2004年,青島嶗山礦泉水公司收回嶗山可樂商標,恢復嶗山可樂的生產。3月25日,“健康型”嶗山可樂正式下線,並投放到青島2000傢商超、便利店中。經過青島嶗山礦泉水有限公司近一年的精心籌劃,嶗山可樂在市場上強勢復出。

2008年6月,薑汁嶗山可樂正式上市,再次開啟瞭嶗山可樂在健康飲料領域的領先之路。

相對於一些已經消失的老品牌,嶗山可樂的復出令人欣慰。雖然沒有瞭往日玻璃瓶子的叮當聲響,但是那熟悉的名字和味道,還是把無數老青島帶進瞭兒時的記憶。

八十年代的郊遊,嶗山可樂、大饅頭,滿滿的回憶。(逄淑才收藏老照片)

八十年代,魯迅公園裡暢飲嶗山可樂的遊客。(逄淑才收藏老照片)

如今,當年那些捧著嶗山可樂瓶子的孩子們也都已步入瞭中年,但嶗山可樂留給我們的依舊是那種想念的感覺、難忘的滋味。有著太多喝著嶗山可樂成長起來的人們,他們對嶗山可樂有著深厚的感情。而這種延續著半個多世紀、伴隨著島城幾代人成長的老味道,那些充滿著歲月的回憶,也是我們童年最美的味道。

本組圖文編輯參考源自《青島市志·一輕工業志》、青島檔案信息網、青島新聞網、青島飲料集團等,感謝老照片收藏傢逄淑才先生、城市檔案論壇網友“lupin31567”的圖片資料提供。

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