冬天要多吃它，比牛肉還養人，常吃益氣補血膚色好，手腳不冰冷！
自從立冬，這幾天的氣溫不斷在下降，一刮風就冷嗖嗖的，昨晚還下瞭一些小毛毛雨，今天早上起來看到地面上都已經結冰瞭，真的好冷。在北方，冬天總是過的比較夏天長，因為隻要進入秋天之後就開始慢慢變冷瞭，而到瞭這幾天就可想而知瞭，菜都結霜瞭，早上剛起來的時候就得穿著羽絨服，不然就跟沒穿衣服一樣冷。不過在南方，可能很多人都還在穿著短袖呢吧，這就是北方和南方的不同之處。
我是個特別怕冷的人，每年一進入冬天就扛不住凍，而且天冷之後就經常會腰痛得直不起來，手腳都冰涼涼的。所以隻要一有空我就喜歡煮一些湯湯水水的湯羹來暖身子，也可能是和我腎虛有著很直接的關系。而到瞭冬天之後，正是我們補陽氣，養腎臟的最佳時機。從中醫來講，就是吃什麼就補什麼，比如說豬的腎臟，豬腰子性平，入腎經，有補腎氣，通膀胱、消積滯、止消渴等功效。因此對於腎虛而導致的各種癥狀，比如腰疼、腰酸、疲乏、易困、怕冷等，都有很好的防治功效。由於豬腰子性平，在煮豬腰的時候，我特意加瞭一些黃薑片祛寒氣，溫補腎臟的效果就會更加翻倍瞭。所以冬天要多吃它，比牛肉還養人，常吃益氣補血膚色好，手腳不冰冷！女人更要常吃。
根據中醫上的明確表明，經常服用一些豬腰生薑湯，對於先天不足、腎虛的人，有如同再造的神奇功效。如果是長期腎陽匱乏、腎氣虛，可以常多喝點這道豬腰湯。尤其是對於不容易懷孕，而又急著想要孩子的小夥伴們，不妨一周喝上一到兩次，堅持食用，會有意想不到的效果哦。如果吃瞭以後身體怕熱，可以在豬腰湯裡面搭配一些滋腎陰的食材，比如銀耳、枸杞都是性寒涼的食物，把這些加入一些一起煲湯就可以瞭。接下來今天要跟大傢一起分享的就是這道“豬腰黃薑湯”，做法入料都很簡單，一看就會做。下面呈是詳細的菜譜，喜歡的先收好。
【豬腰黃薑湯】
準備食材：主料新鮮的豬腰子1個。
配料：黃薑1大塊、白醋1小勺、鹽適量。
步驟方法：
1、首先煲湯的豬腰子不用去除裡面的油膜，跟我們平時用來炒的做法不太一樣，隻要將豬腰的表面清洗幹凈之後對半直接切片，然後切成薄片就可以瞭。
2、把切好的豬腰片放入大碗裡，然後加入一小勺的白醋和少量的鹽反復搓揉、然後再用清水沖洗，洗的過程中要多換幾次水再清洗，等水變得清澈透亮即可，經過用白醋和鹽這樣清洗過後，豬腰裡的腥味基本上就去除瞭。（白醋有去腥增強清潔的功效。）
3、將洗幹凈的豬腰片和黃薑片一起放入砂鍋中，然後加入清水沒過食材的表面，大火燒開轉小火慢燉1個小時以上，將豬腰裡的營養物質給充分的燉出來。（如果平時不是很喜歡吃辣的朋友，可以減少一些薑片的量，因為老薑的味道有點辣。）
4、一個小時過後，豬腰湯就燉好瞭，關火時加入適量的鹽調味即可出鍋食用。這道湯的做法很簡單，入料也不復雜，隻要把豬腰子充分的洗幹凈，然後切成小薄片，然後再把洗好豬腰片放入砂鍋裡慢燉1個小時左右就可以出鍋瞭。在燉豬腰湯的時候還可以去做一些其它的菜哦。豬腰和黃薑一起煮湯，清香適口，味道鮮美清淡，營養豐富，常吃益氣補血膚色好，時不時的吃上一次，身體更健康，手腳不冰冷。這樣搭配燉出來的湯特別的香，孩子也可以適量的吃一些哦。把簡單又好吃的做法分享給你，有空的時候你也趕緊做一份嘗嘗吧。
Mspan美食說愛嘮叨：一、去買豬腰的時候要挑選比較新鮮，呈淺紅色無異味的那種。二、如果身體很胖、血脂高、膽固醇高的人不宜吃太多豬腰或者是豬肝，每周盡量吃一次就可以瞭。三、豬腰湯要等燉好之後再加入鹽調味。