豆腐這樣做,1周吃8次都不膩,比燒烤還解饞,麻辣鮮香一盤不夠吃!
中國是豆腐的發祥地,中國人對豆腐也是十分喜愛,還發明出瞭臭豆腐、豆腐乳等衍生產品。

豆制品的種類豐富,可最受歡迎的還是豆腐。鮮嫩的豆腐不僅好吃,而且做法也很多,但最香的還得是這做法,學會之後一周吃八次都不膩。
當然也有一些人選擇將豆腐烤著吃,但其實燒烤的過程中會產生有害物質,並不建議多吃哦。

所以吃燒烤不如吃這香煎豆腐,比燒烤解饞。之前我最喜歡的豆腐做法是煮湯,但是味道終究還是淡瞭一些,自從學會這道香煎豆腐之後,麻辣鮮香的豆腐一盤都不夠我吃。
同時,豆腐中含有豐富的蛋白質,還算高營養的食物哦。下次你也試試吧。

話不多說,下面我們一起來看看,這麻辣鮮香的香煎豆腐是如何制作的。
【所需食材】:
豆腐、洋蔥、青椒、蔥、食鹽、味精、燒烤粉調味料、醬油、食用油
【烹制方法】:
1、準備好適量的豆腐,先將豆腐用清水沖洗一遍,洗凈之後再用刀切成適量薄厚的豆腐片。

2、因為豆腐的味道較淡,所以這次我們還要用到洋蔥、青椒、蔥來提香。將洋蔥、青椒、蔥用水沖洗幹凈,接著再用刀切成碎末即可。

3、食材都準備好後就可以開始起鍋熱油瞭,取出傢中的平底鍋,然後往鍋裡倒入適量的食用油。開火將油溫加熱到五成左右的時候,就用筷子將豆腐夾到鍋裡煎。

4、取出一塊大小合適的碗,然後把之前切好的洋蔥和青椒放到碗裡,再往裡面撒入適量的食鹽和味精、倒入醬油調味。

5、碗裡的食材攪拌均勻後用勺子勺到豆腐上,這個時候我們就不要再翻動鍋裡的豆腐瞭,以防止食材散落到鍋裡。

6、等到鍋裡的豆腐被完全煎熟後,再把切好的蔥段撒到豆腐上,然後撒上適量的燒烤粉調味料提香。隨後,就可以準備關火出鍋啦。

7、最後,將制作好的香煎豆腐從鍋裡小心夾取到盤子裡,端上餐桌大傢就可以趁熱享用這道美味瞭。

鮮嫩入味的香煎豆腐就這麼制作好瞭,屏幕前的你是不是也喜歡吃豆腐呢?學會之後再也不用去燒烤攤上排隊瞭,自己在傢動動小手就能做出色香味俱全的煎豆腐哦。
【溫馨提示】:
在切豆腐的時候不要把豆腐切得太厚,太厚的豆腐吃起來味道會淡很多,薄一些的豆腐煎起來味道更香哦。