雞蛋青菜肉末面
本來早餐不想煮有油要洗碗的食物的,因為老大太磨蹭,也不知道著急上課遲到,每天不把老娘氣瘋不罷休!然而昨天吃瞭包子雞蛋,今天不想包子瞭,冰箱存貨無多,再者上周六煮的面條當早餐,她一來廚房,見是面條,抱怨“又是面條”,天地良心,老娘我可沒那麼大耐心天天早餐催你吃面條還要洗碗!結果人傢吃瞭一碗,再給添瞭一點,我就把鍋裡剩下的吃完瞭,吃完瞭添的那點後還問我有沒有
原料:掛面、肉末、青菜、雞蛋、油、鹽、生抽、糖。
做法步驟:

第1步、油麥菜洗幹凈。

第2步、備好肉末。我準備多瞭的,隻要瞭一點。

第3步、燒一鍋水,下面條。

第4步、面條軟瞭撈出來放冷水裡。

第5步、熱鍋下點油,關火,放入肉末炒散,再開小火炒香。

第6步、加點醬油,糖。

第7步、加水。燒開。

第8步、打入雞蛋。

第9步、雞蛋基本凝固後下入面條。加點鹽調味。

第10步、煮熟面條雞蛋後放入青菜。

第11步、壓下去即可熟。

第12步、加瞭肉末雞蛋還是美味的。
來自美食天下愛在夏郢的作品。