江蘇這些特色小吃，每一種都讓人念念不忘！
江蘇是中華民族傳統文化的發源地，著名的魚米之鄉。江蘇風景秀麗，人文薈萃，在飲食上也別具一格，各種特色小吃清淡雅致，令人回味無窮。今天小編就和大傢看看江蘇都有哪些的特色名吃？
蘇州園林
揚州炒飯
揚州炒飯是江蘇揚州的傳統小吃。作為炒飯界的王者，選料嚴謹、制作精細、加工講究，而且註重配色，易學難精。采用米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等食材炒制而成。炒飯顆粒分明，色澤明快諧和，配料多種多樣， 諸味融和精陳，光潤鮮香可口。
揚州炒飯
昆山奧灶面
奧灶面是江蘇昆山市的傳統名吃，也是中國十大面條之一。奧灶面之所以成為有名的小吃，在於它的湯是采用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉和魚的粘液一起煎煮出來的高湯。面條有嚼勁，湯味鮮美，成為瞭當地人最愛的小吃。
昆山奧灶面
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是江蘇鎮江的特色名吃。鎮江的“鴨血粉絲湯”中的血其實是鵝血，隻是叫起來順口。粉絲湯的湯底大多都是清湯為主。特色是清淡清爽，不油不膩。味道讓人難以忘懷。但是，如果你想要品嘗鴨血混合著粉絲，得去吃南京街頭上的“鴨血粉絲湯”哦。
鴨血粉絲湯
燙幹絲
燙幹絲是江蘇揚州和泰州一帶的特色小吃，燙幹絲是把豆腐幹切成細絲，在燙制時加入薑絲，來去除豆腥味，配上高湯和腐乳、芝麻油、薑絲、蝦米等燙煮而成，既可以把幹絲沖開絲絲可見，吃起來絲滑爽口綿軟，色香味俱全。
燙幹絲
三丁包子
三丁包子是江蘇揚州名點，餡料由雞丁、肉丁、筍丁制成。發酵所用的面粉潔白如雪，面軟而韌，食不粘牙。包子皮吸收餡心的鹵汁，味道鮮美。餡料咸中帶甜，油而不膩，鮮香可口。
三丁包子
無錫小籠包
無錫小籠包是無錫市的特色小吃，又稱小籠饅頭。剛出籠的包子皮薄鹵多，夾起不破皮，翻身不漏底，要先把鹵汁喝掉才能吃上，不然會很燙嘴，鹵汁喝起來鮮美可口，回味無窮，是無錫人早上最愛吃的小吃。
無錫小籠包
黃橋燒餅
黃橋燒餅是江蘇省黃橋鎮的特色小吃，曾被列為國宴點心。得名於著名的“黃橋決戰”戰役。黃橋燒餅是用油酥和面，餡料則由蔥油、肉松、雞丁、香腸、火腿等做成。吃起來香酥可口、不焦不糊、不油不膩，色香味俱佳。
黃橋燒餅
常州銀絲面
常州銀絲面是江蘇常州有名的特色面食之一。銀絲面制作精細，在面粉中直接加入雞蛋清，切出來的面條細如發絲，面條潔白如銀，故而得名。搭配蝦仁、肉絲、黃瓜絲、香蔥等配菜，吃起來韌勁足、絲滑爽口，湯鮮味美。
常州銀絲面
蘇州八珍糕
八珍糕是蘇州傳統療效名點，已有悠久歷史。被評為江蘇省名特產品，其以糧類、油脂為基本原料，配以有療效的食物為輔料制成，其配方由清代名醫葉天士最後審定。現在蘇州糕點廠生產的八珍糕系采用老中醫楊仁生審定的配方，恢復生產後連年增產，產品暢銷國內。
蘇州八珍糕
徐州烙饃
徐州烙饃是江蘇徐州著名的小吃，一種看似平常且獨具特色的面食，令人百吃不厭。吃起來柔韌有嚼頭，即壓餓又有健齒的作用。烙饃的吃法也是各種各樣的，可以搭配各種傢常菜肴，也可以把自己喜歡吃的菜肴卷進烙饃裡，一口咬下去，心裡和口裡都充滿瞭滿足感。
徐州烙饃
