發糕口味千千萬，做法大多都相同：學好這一種駕馭所有口味發糕
今天跟大傢分享一下：發糕的口味有千萬種，而且大部分做法都是一樣的：學會它，掌握所有發糕的口味！
小廚發現瞭一個問題。我們很多朋友不知道什麼是蛋糕，除非他們以前見過它。前幾天我問一個朋友，他們認為蛋糕是切片蛋糕。這麼好的東西怎麼能比得上一個又貴又幹又絕對不如黃油蛋糕好吃的切片蛋糕。準備蛋糕的方法非常簡單，而且有很多變化。牛油蛋糕不像切蛋糕那樣死板，也不像西式蛋糕那樣死板地擺放食材。
發糕的口味可以隨意組合。可以制作多種不同口味的發糕。基本上，它們都可以完成。漂亮可口的發糕做出來後香甜松軟。大人小孩都愛吃。尤其是蒸牛油糕，味道更鮮美，吃完也不用擔心上火，好吃又健康！
小廚今天想和大傢分享這款非常好吃的玉米餅，因為小廚比較喜歡吃玉米，但是在選擇玉米的時候，盡量選擇新鮮柔軟的，而且做餅的時候要用小廚的制作方法。真的是軟軟的，甜而不膩。以後玉米餅會走圈粉的路子，吃五谷雜糧對胃來說是個不錯的選擇。
今天的玉米餅，首先準備好我們需要的材料：玉米粉、低筋面粉、雞蛋、糖、酵母和各種配料，然後我們就可以開始準備今天的飯菜瞭。
1、準備好的玉米粉中加入適量的開水，然後用棍子攪拌均勻。如果用開水，做出來的蛋糕不會有粗糙的口感，口感會更好。然後等待玉米面從寒冷中變暖。這時加入做好的雞蛋，加少許糖和少許酵母繼續用筷子攪拌均勻，直到酵母和玉米粉混合均勻。
2、然後加入準備好的低筋面粉。當然，如果買不到低筋面粉，普通面粉也可以拌勻。加面粉的目的是為瞭讓蛋糕更加柔軟，這也是蛋糕松軟蓬松的主要原因。混合直到比較稠。這樣做是為瞭使準備好的蛋糕不會掉落或變粘。用保鮮膜蓋住它們，並將它們放在溫暖的地方，直到它們發酵。
3、發酵完成後，我們取出準備好的模具，上面鋪一層防油紙，用刷子刷一層植物油，將面團倒入模具中，用工具將面團攤開。我們可以自己準備食材。上面加點吃的小東西，蓋上面團夾在中間二次發酵，然後用紅棗或其他東西裝飾，放入烤箱冷卻後切塊。切片，美味的發糕就做好瞭。如果你想得到不同的味道，你需要用別的東西代替玉米面。（本文原創，圖片來源於網絡，如有侵權，請聯系我們刪除！