“春養肝，病不沾”，建議：常吃這“強肝王”，排毒養肝又明目
導讀：“春養肝，病不沾”，建議：常吃這“強肝王”，正大量上市！排毒養肝又明目，別不懂吃瞭！春天的天氣熱，身體中的代謝能力會強，所以容易引發肝火旺盛。在春天的話，因為天氣舒適，也是一個非常好的養肝季節。
春天的到來我們要註意飲食以及作息規律，早晨早一點起來出去外面散步一圈，也是非常好的養生方法。所謂的“春養肝，病不沾”，春季把我們肝臟養好瞭，身體也會更加強壯。養肝的話可以多吃一些綠色蔬菜，減輕肝臟的負擔，對肝臟有一定的保護作用，今天分享2種養肝食材一起看看吧。
菜心
推薦食譜：蒜泥菜心
準備食材：
菜心，食鹽，雞精，蒜瓣，食用油
具體做法：
1.備好的菜心折成一葉葉的，然後放在清水中浸泡。接著撈出再用清水沖洗幹凈，洗凈後的菜心切段放著備用。蒜洗幹凈，去掉外皮，然後拍碎，放碗中備用；
2.炒鍋中的水分幹後，倒入適量的油，鍋中的油熱後晃動鍋身，熱油潤一下鍋。等到鍋內的油冒煙後，將切好後的菜心莖先下鍋炒，炒10秒鐘，下鍋後鏟子勤翻動；
3.炒的過程中一定要大火熱油，然後快速翻炒。鍋中的菜心，炒至變色將處理好後的葉子也倒入下鍋後，鏟子快速翻炒，葉子下鍋炒10秒鐘左右，它的葉子已經變軟，顏色變得很翠綠；
45.我們往裡面加入適量的食鹽，雞精調味一下。下入調味品後，要快速地翻炒，多翻炒幾下，這樣子炒出來才能均勻，在出鍋之前將切好後的蒜瓣下鍋，攪拌均勻後即可。
木耳菜
推薦食譜：清炒木耳菜
準備食材：
木耳菜，大蒜，小辣椒，食鹽，雞精，食用油
具體做法：
1.木耳菜的水分非常飽滿，用手稍微折舊掰斷瞭。木耳菜折成小段放在盆中，加入適量的清水沖洗幹凈。洗凈後撈出放著備用；
2.大蒜的表皮去掉，將其表面清洗幹凈，洗凈後的大蒜放在案板上，用刀背拍成蒜沫，拍好的蒜沫放著備用。小米椒也放在盆中清洗幹凈，洗凈後放在案板上切成細段，切好放在一旁備用；
3.準備一個幹凈的鍋，鍋中的水分幹後，倒入適量的油。鍋中的油溫熱後，將準備好的蒜泥倒入油鍋中煸炒。蒜沫在熱油中煸炒出香味，炒的過程中用小火炒；
4.洗凈的木耳菜倒入鍋中，這個時候轉為大火。木耳菜特別鮮嫩，炒的過程中用大火快炒。這種菜隻有經過大火的快炒，炒出來不僅口感脆嫩，而且顏色翠綠不發黃；
5.木耳菜在鍋中炒至發軟後，加入適量的食鹽，雞精，還有準備好的小米椒也倒入鍋中。用鏟子將鍋中的所有食材都炒至均勻，調味一下就可以關火出鍋瞭。
文章內容為營養科普，不等同於藥物，切勿混淆，有相關病癥請及時就醫。聲明：本文為原創圖文，抄襲盜圖必究！
我是曉蘋，美食領域原創作者，用日常普通食材做出好味道。如果您還在煩惱每天吃什麼，不妨關註我，一起探討美食！本文為食煙火味的圖文原創，如果你也喜歡美食，歡迎關註我！