涼面條，怎樣做勁道入味好吃，正確的做法終於來瞭，你不學嗎？
冷面，如何做出又濃又美味，正確的方法終於來瞭，你還沒學會嗎？親愛的好朋友們，親們好。我是廚師長薑一洲。今天是和大傢分享美味食物的那一刻瞭。你準備好瞭嗎？
一到夏天，我喜歡喝一碗冷面，但很多朋友都在傢自制冷面。他們經常煮它們，但味道不濃，不好吃，也不好吃。
今天，我將與大傢分享我們餐廳最正確的冷面做法。事不宜遲，我將直接為您提供幹糧。
首先，原材料的準備
一盤新鮮的手工面條，一根黃瓜，一個西紅柿，兩個雞蛋，一點芝麻醬，一頭大蒜，一點生抽，一點陳醋，一點香油。
接下來是生產過程
1.要制作冷面，必須使用手工制作的面條。把水燒開後，把面條搖松，在鍋裡再煮兩分鐘。記住不要花太長時間。烹飪完成後，將它們倒入漏勺中，然後將它們倒入預先準備好的冷水中。用水管沖洗面條，這樣面條就不會結塊。利用這段時間為冷面準備一些配菜和醬汁。
2.碗中加入一勺芝麻醬和兩勺水，將芝麻醬翻炒，然後加入一勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、兩勺鹽、一勺糖、少許雞精、味精。
然後，將大蒜的一端打碎成蒜泥，倒入碗中，攪拌均勻。冷面的醬汁已經做好瞭。然後，讓我們準備配菜。
3、冷面的配菜，一般我們都會選擇炒西紅柿和雞蛋。把一個西紅柿切成小塊，炒兩個雞蛋，然後把它們放進鍋裡炒熟。然後，把雞蛋拿出來後，把西紅柿從鍋裡拿出來，把湯翻炒一下。加入一點生抽、一勺鹽和兩勺糖。然後，將雞蛋在鍋中翻炒一分鐘即可食用。
4.接下來，讓我們把冷卻後的面條，控制好水分，然後把它們放在碗裡。把黃瓜切絲，平放在上面。然後，我們在上面放一勺西紅柿和炒雞蛋。最後，把準備好的冷面醬倒在上面吃。
下面是制作這道菜的要點
1.制作冷面時，必須使用手工制作的面條，因為它們味道更濃，烹飪時不太容易結塊。
2.面條煮熟後，一定要用冷水沖洗幹凈。記住不要直接用冷水浸泡，否則面條會堆積起來，很容易結塊。
3.冷面的配菜大傢都可以自由使用，除瞭西紅柿和炒雞蛋，比如酸豆角和咸菜，可以加一點。
好瞭，看完這篇文章，你知道這次怎麼做冷面瞭嗎？隻需按照上面的方法操作即可。它不好吃。你可以買一些面條來我傢找我。文章裡有很多幹貨，所以大傢一定要多點贊，分享給更多的朋友看。我是廚師長薑一洲，我們下次見。
待續......
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