十來個餃子拼在一盤煎，成為聚餐時回頭率很高的菜肴
美食一家亲
2023-04-28 11:21:17
最近看瞭網上不少的餃子花，覺得別人做得實在太好看瞭，一朵朵玫瑰餃子生動形象，賺足瞭食欲。我看完之後也想自己動手嘗試做一下，翻看冰箱裡材料不夠。現成的餃子倒是有幾個，於是我便決定學著奶奶做煎餃子那樣，用現成的餃子拼成個餃子花。一個人可能吃不完？不要緊，我叫上幾個小夥伴一起來吃瞭。通過面粉把多個餃子拼合成花，說實話我並沒有多少經驗，也就是說...可能達不到奶奶的程度。這次就先嘗試一下，下次我會做份真正意義上的餃子花。這份餃子花呢，很適合在聚餐時用來作為一道增加賣相和食欲的菜，不過這需要做得足夠好看。
假·餃子花的用料：
餃子——數個
低筋面粉——5克（5克可能還是少，餃子多的話建議10克）
蔥花——少許
倒油鍋內後，放入餃子進行煎煮。
當然給單調的餃子花增添一點綠也是很有必要的。這時可以灑點蔥花進行裝飾。
看起來賣相還是很棒的，底下的面粉混合液粘連起來就可以起鍋瞭。
底部的粘連效果不是很理想，我覺得是混合液不夠，像我這十來個餃子應該倒入10克低筋面粉：20克水的混合液。不過總體看起來不算太糟，咬瞭一口也很有嚼勁，味道十分不錯。吃多瞭容易膩，大傢註意多喝水哦！
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