張紅甫教你做香煎三文魚，美食之路上的精品佳肴
晨光少腾
2023-04-28 12:42:40
香煎三文魚，美食之路上的精品佳肴
三文魚是人們很喜歡的一種美食食材，富含蛋白質、不飽和脂肪和多種維生素，有助於提高人體免疫力和增強身體健康。現在分享一下如何制作香煎三文魚的做法，讓你在傢也能品嘗到餐廳級別的美食。
材料：
三文魚一塊、鹽適量、黑胡椒適量、細蔥一根、檸檬一個、食用油適量。
做法：
- 魚洗凈並切成均勻大小的魚塊。鍋中倒入油，預熱至油面有微量泡沫。
- 魚塊上撒一些鹽和黑胡椒，煎至兩面金黃（一般需要煎3-5分鐘）。
- 從鍋裡取出煎好的魚塊，碼在盤子裡。
- 最後加入切碎的細蔥和檸檬汁，裝飾好後即可上桌。
小貼士：
- 三文魚不宜煎過久，過度煎煮會使魚肉變得幹燥不鮮美。
- 煎魚的時候，要讓油溫適中，以免過高的溫度使魚塊煎糊。
- 切蔥時盡量切成蔥花，蔥花焯水後可以削去辣味，並使菜品呈現出清新的色澤香氣。
香煎三文魚是一道美食之王，不僅外觀美觀，口感也非常好。配上優美的裝飾，讓它更加醇美妙不可言。這道魚肉健康營養，動人味蕾的菜品是不論是傢庭還是飯店宴席中的常客，如果傢裡想搞個小聚會卻又不知道該準備些什麼食物，那就不妨試試這道香煎三文魚吧。
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