11種陜西夾饃，有誰全吃過，沒吃過的可以收藏瞭，爭取把它吃全
臘汁肉夾饃
肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，在陜西有臘汁肉夾饃、臘牛肉夾饃、粉蒸肉夾饃等等。最出名的還是這臘汁肉夾饃，幾乎和涼皮、泡饃等成為陜西美食的代名詞。
蛋菜夾饃
這個就是用飥飥饃夾著各類配料做成的。先抹上一層辣醬，然後鋪一層咸菜，再夾上兩三個咸鴨蛋黃，最後再灑上幾粒酥脆的花生米，這樣配合起來吃的夾饃吃起來很有層次感。
椽頭饃
椽頭蒸饃是蒲城地區的一種饅頭，因為蒸出來的樣子酷似"椽頭"，所以叫"椽頭蒸饃"。
鍋盔辣子
老潼關肉夾饃
潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同。剛出爐的千層燒餅裡邊是一層層的，皮薄松脆，像油酥餅。咬一口，能掉一桌子渣渣。據老吃傢講，潼關肉夾饃最傳統的吃法是用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱"熱饃夾涼肉"。
豬頭肉加油旋
這款肉夾饃綏德最易有名，饃是綏德傳統美食油旋，肉用的是鹵豬頭肉，吃著肥而不膩，油旋的酥脆夾著豬頭肉，大口大口的吃著才夠味，才好吃，如果你沒吃過那就趕緊去嘗嘗吧。
籠籠肉夾饃
咸陽籠籠肉夾饃和其他肉夾饃不同的是，饃是蒸饃形似荷葉所以叫荷葉餅，夾的肉是扣碗肉，也就是條子肉，扣肉，這樣搭配著吃形成互補，據說咸陽人的早餐必須來倆個墊墊肚子。
羊城夾饃
羊城夾饃其實算是半個西安美食，饃夾之物並非陜西特色，隻是加入瞭陜西特色，所夾之物是廣味香腸，越吃越喜歡。
土豆片夾饃
高陵土豆片夾饃最近幾年風靡西安，在商場和大街上隨處可見的一款美食，土豆本來就是北方人吃的主食之一，吃土豆片夾饃主要是在醬料上，獨特的麻醬裹著薄薄的土豆片，再用大饃饃夾著吃，光吃一個就能頂一頓飯。
蛋腸夾饃
蛋腸夾饃在地攤和學校旁隨處可見，一根脆皮腸和一個煎蛋，再刷上特制的辣醬，吃一個都不夠解饞的。
菜夾饃
菜夾饃的菜品種多樣，十幾種涼拌菜，油炸花生，鍋巴，榨菜等，隨便夾，隻要能夾住，想夾多少就夾多少，好多人吃這個實惠又好吃的菜夾饃都會夾得滿滿的。
陜西夾饃還有很多比如八寶辣子夾饃，炸串夾饃，搟面皮夾饃，辣條夾饃等等。