10月吃餃子，我傢隻包這餡，健脾清腸，特適合易積食孩子_美食料理

小宅说搞笑段子

2023-04-28 15:53:09

10月吃餃子，我傢隻包這餡，健脾清腸，特適合易積食孩子

餃子是我們大傢都愛吃的一樣美食，吃餃子最有趣的地方就在於可以隨意的搭配餃子餡，各種時令蔬菜，肉，海鮮都可以搭配在一起，吃起來特別的鮮美，現在正是吃蘿卜的時間，俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，最近這段時間，隨著天氣越來越冷，蘿卜也開始進入千傢萬戶瞭。

蘿卜可以說是秋冬時節最能補充身體的一道美食，今天就給大傢分享一下蘿卜餃子的制作方法，簡單又鮮美，10月吃餃子，我傢隻包這餡，健脾清腸，特適合易積食孩子。

首先我們要將蘿卜清洗幹凈，去除頭尾，擦成細絲，放入開水裡焯水一分鐘，時間不要太長，不然吃起來會有一股苦味，焯好後撈出放入冷水中，在把蘿卜絲的水分擠幹，剁碎。

將幾個清洗幹凈的香菇放進去進行煮三分鐘後也給它放人涼水中，擠幹水分後放入盤中備用。

豆腐和洋蔥，香菇分別切成碎丁，在往鍋中放一塊豬油，油化後放入豆腐丁，炒至微微變黃，加入洋蔥香菇，翻炒至洋蔥變軟，加入食鹽，白胡椒粉，花椒粉，少許的生抽，蠔油，翻炒均勻即可。

將所以的食材都放在一起，在放點蔥花，食鹽，攪拌均勻，這樣我們的餃子餡就拌好瞭，取適量的餡料放到餃子皮上，包成自己喜歡的樣子在放入鍋中煮熟即可。