10分鐘白灼秋葵，多吃秋葵預防貧血、含有鐵、鈣等多種營養成份_美食料理

一点美味故事

2023-04-28 15:53:06

碎碎念：我們的一生可以說是用時間來換取才華；才華越來越多，時間越來越少。如果一天天過去，時間少瞭，才華卻沒有增加，那就是虛度瞭光陰。——李開復《向死而生：我修的死亡學分》

最近發現愛上吃秋葵，真的不管涼拌還是炒都是那麼好吃，每次去買菜，首選新鮮的，新鮮的蔬菜是我每天的食譜。秋葵營養豐富，吃法很多，食材用料也很簡單的快手菜。

首先準備食材：大蒜適量、油適量、鹽少許、糖半勺、生抽兩勺、蠔油一勺、清水兩勺

第一步：秋葵去蒂、蒜切成蒜蓉備用

第二步：秋葵洗幹凈，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽（為瞭讓秋葵保持原有的綠色）

第3步:秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出浸入涼水中片刻，可以保持爽脆的口感，然後瀝幹裝盤備用

第四步：準備幹凈的容器，加一勺蠔油，一勺生抽鹽，半勺白糖，少許鹽，加兩勺清水攪拌成料汁。

第五步：熱鍋放油，爆香蒜末，倒入料汁炒香，淋澆在秋葵上，即可享用瞭！

一道簡單易做的小清新白灼秋葵就完成瞭，真的是超級簡單，鮮嫩多汁

醬油配著蒜蓉味道沾在秋葵上面，一口咬下去，非常爽口開胃好吃的小菜！好吃到2分鐘可以把這盤蔬菜給消滅瞭