不用油、不用水，滿滿的蘋果香味，老人和小孩都可以吃！_美食料理

寻草美味计划

2023-04-28 15:53:24

大傢好，這裡是每天一道傢常菜，讓你天天吃不膩的每天美一餐，今天給大傢分享的這一道美食很簡單，隻需要簡單幾步，就能在傢裡吃上大餐，而且營養又健康，大傢跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天分享蘋果小餅的做法，香甜松軟比面包還好吃。蘋果洗凈切成小塊，然後在裡面打入兩個雞蛋，用榨汁機打成蘋果糊，打好之後倒在一個大碗中，在裡面加入4克的酵母粉，先把酵母化開，然後再分次加入大約400克的普通面粉，一邊加一邊攪拌，攪拌到沒有幹面粉的時候，下手揉成光滑的面團。

蓋上蓋子發酵到兩倍大後拿出來揉搓排氣，然後整理成圓形，用搟面杖搟開，搟成大圓餅，厚度在0.5厘米左右，拿一個杯子用杯口壓出圓形的小餅，把多餘的面團取下來，蓋上保鮮膜二次醒發15分鐘。

電餅鐺刷油放入蘋果小餅，蓋上蓋子烙一分鐘左右，然後翻面，翻面之後再烙一分鐘，中間反復翻面，一直烙到兩面金黃按壓彈就說明已經熟瞭。蘋果小餅就這樣做好瞭，沒有用油，也沒有用到一滴水，營養更健康，老人和孩子都可以吃，而且有淡淡的蘋果香味，喜歡就試試。

好啦，美味的菜肴就可以上桌瞭，這道美食是不是很簡單呢，相信對於聰明的你來說一定倍輕松，今晚就給傢人做一道，讓他們品嘗一下自己的手藝吧。