愛吃花生的留意瞭，花生加上這幾樣，香甜酥脆，比蛋糕點心還好吃
大傢好，這裡是安倫美食屋，今天為大傢分享的是：天冷瞭，兒子最迷戀它，香酥可口還掉渣，不蒸不烤，十分鐘就出鍋。
現在天氣這麼冷，就特別喜歡吃一些比較香的食物，夏天就喜歡吃清淡的食物，人的口味受季節的影響很大，冬天大傢就喜歡吃一些板栗和花生，不僅非常頂飽還特別的香，今天就介紹一個用花生做的小餅，香酥可口非常好吃，我傢兒子最近就對它很著迷，三天兩頭的就要吃它，制作的方法也很簡單，不用蒸也不用烤，隻要下鍋一烙就能出鍋。天冷瞭，兒子最迷戀花生小餅，香酥可口還掉渣，不蒸不烤，十分鐘就出鍋。
這種花生小餅味道特別好，主要是由花生和藜麥制作而成，就算傢裡沒有藜麥也沒關系，換成芝麻一樣可以做出來，花生加上芝麻吃起來就更香瞭，這樣做出來的花生小餅比商店賣的酥糖還好吃，吃起來還一點不粘牙，喜歡吃花生酥糖的朋友可以做這種小餅吃。愛吃花生的留意瞭，花生加上這藜麥和蛋黃，香甜酥脆，比蛋糕點心還好吃。
花生小餅裡面還加瞭一個蛋黃，吃起來有濃濃的蛋香味，它的營養價值也很高，花生本身就是一種營養豐富的食物，裡面含有豐富的蛋白，經常吃可以增強抵抗力，還有益智健腦的作用，傢裡如果有孩子和老人，可以讓他們多吃，老人多吃花生有延年益壽的作用，直接吃不好吃，就可以把花生做成花生小餅，平時喝茶看電視的時候吃上一塊，好吃又營養。
準備一些花生米，將花生米放到鍋中翻炒幾下，將花生米炒熟，聞到香味就把花生米盛出來，放到幹凈的碗中，用手將花生米的皮去掉，將花生米放到保鮮袋中，用搟面杖將花生米碾碎，花生米越碎越好，將花生末放到碗中，加入二十克的藜麥，沒有的話可以放黑芝麻或者白芝麻，加六十克的白糖，再打入一個雞蛋黃，加九十克的食用油，用筷子充分攪拌均勻，再少量多次的加入一百三十克的普通面粉，攪拌到黏稠就可以瞭。
用手揪一塊放到手裡團一下，再用模具壓成一個好看的形狀，將花生小餅放入鍋中烙一下，鍋裡不用加油，直接幹烙就可以，烙上五分鐘左右，直到烙到兩面金黃微微變硬就可以瞭。
做這個花生小餅有幾個地方需要註意，第一點，花生要先炒熟再去皮，不然鮮花生很難去皮，第二點，花生碎碾壓的越碎越好，這樣做出來的花生小餅口感才更加細膩，吃起來更香，第三點，沒有藜麥的朋友可以換成芝麻，這樣味道也不會有影響。
隻要註意以上幾點，好吃的花生小餅就不會失敗，傢裡有花生的朋友都可以試一下，這樣做出來的花生小餅格外的香甜酥脆，咬一口就能掉渣，比酥餅還要好吃，自從做瞭這個花生小餅，孩子特別愛吃，這樣做上一鍋，孩子一口氣能吃四五個，傢人都說吃瞭這個都不想吃別的點心瞭，喜歡吃花生的朋友可以學習一下，絕對讓人吃上癮。