大眼曲奇，口感香酥，一口把你吃掉
幽默搞笑小郭
2023-04-28 15:56:23
大眼曲奇By@那時花開@
庫存的菜譜，萌萌噠眼睛曲奇～祝小朋友們六一節快樂！
原料：總統黃油、糖粉、蛋白、低粉、高粉、徳芙白巧、梵豪登黑巧、雀巢咖啡粉、可可粉。
做法步驟：
第1步、黃油提前軟化。
第2步、加入糖粉。
第3步、用電動打蛋器攪打。
第4步、加入室溫蛋白（可分次加入）
第5步、攪打均勻。
第6步、加入提前過篩的高低粉。
第7步、刮刀用按壓方式拌至無幹粉狀態。
第8步、另一份隨手加瞭些咖啡粉試試。
第9步、裝入裱花袋（裝太多不好擠）
第10步、有間隔的擠入烤盤。
第11步、烤箱提前預熱150度中層15分鐘左右（時間溫度僅供參考）
第12步、先擠上融化的白巧克力，再擠上黑巧克力。
第13步、眼睛也可以擠在油紙上提前做好沾上去（但我覺得愛掉）
第14步、這種不是酥的掉渣配方啊。
第15步、來吧！一口把你吃掉。
第16步、咖啡味的。
第17步、打包送人，也可獨立密封包裝。
來自美食天下@那時花開@的作品。
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