不用烤箱也可以做出香甜松軟的紅豆面包，寶寶一天不吃就被饞哭瞭
hello大傢好我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」傢喻戶曉。你們去征服世界，我隻想征服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治愈效果。
今天跟大傢分享一個紅豆雞蛋跟面粉相結合起來，非常美味的一個面食，好好吃。新鮮的紅豆150克。400克面粉。再往裡扔上4個雞蛋。三克酵母粉。用筷子攪兩分鐘，三毫升玉米油，把這個油給攪到面團裡，他們充分的融合。在筷子攪的同時，可以這樣摔打他。就可以瞭。找到這種發亮的狀態，醒面40分鐘，也可以當天晚上把雞蛋面團一塊地給攪好，放到冰箱的冷藏裡面，冷藏醒面一晚上，浸泡好的紅豆都膨大瞭很多。
放到蒸屜裡面，蒸20分鐘，這是蒸好的紅豆沒有開花，但是一捻就碎的狀態，加一大勺白糖，這樣紅豆蜜就做好瞭，放一旁備用。這是醒發瞭一夜的雞蛋面，都膨脹起來瞭，案板上來點油防粘，因為本身是純雞蛋和面就比較有筋醒，再接過一晚的醒面，所以說手套膜非常容易就形成。我們稍微給它整理一下，整理成一個長條，揪6個劑子，那劑子裡面切開以後是無氣孔的狀態。
取一塊面劑，用手給它按扁。從一頭卷起來邊壓邊卷。可以讓層次更加豐富。卷完以後，加上滿滿的紅豆。現在給按一下，卷起。找一個大碗或者是模具，然後在邊緣的部位刷一層油，因為它是純雞蛋和面，就是它會膨脹得很大，二次醒發15分鐘，二次醒發好瞭。撒上黑白芝麻增香裹上保鮮膜，冷水上鍋。
水開以後中火蒸40分鐘，關火以後我們燜上5分鐘再開鍋。用手輕輕的按壓，快速回彈，放涼以後給他倒扣。非常的旋軟，因為它是蒸出來的，所以說吃起來也不上火。還有這種淡淡的拉絲狀。非常好吃的紅豆面包。放到特別的香甜松軟。強烈建議大傢試一下，純雞蛋和面營養又健康，喜歡的朋友趕緊試試。這真是太好吃瞭，強烈推薦給大傢。
