來上海,一定要吃一次的餐廳!!
淘最上海
2023-04-28 20:01:56

原標題:來上海,一定要吃一次的餐廳!!

五一到上海究竟怎麼吃!

不廢話,直接下滑看攻略!

本地人看完也記得聊一聊

這份 “編輯部必吃榜”你認可嗎?

生煎饅頭、小籠、鍋貼、本幫面!當地人口口相傳的好味道,照著打卡準沒錯!

1.大壺春

傳承90年的上海生煎代表,非大壺春莫屬。 全發酵的面皮松軟厚實不失嚼勁,清水派的肉餡飽滿緊實,吃的時候沾一點米醋,佐以咖喱牛肉湯才顯經典。這樣子的上海老咪道,來旅遊必須打卡!

大壺春

地址: (旗艦店)四川中路136號

2.東泰祥生煎館

同樣是上海生煎的名片,走半發酵路子的東泰祥生煎面皮薄卻彈性十足,底板分外松脆,內陷鮮嫩,汁水油潤。 24小時營業,“特種兵”凌晨1點去打卡,也沒人攔著。

東泰祥生煎館

地址: (重慶北路店)重慶北路188號

3.胡傢雙鍋貼

同為上海名小吃,鍋貼和生煎可謂各占半壁江山。 清澈飽滿的湯汁,金黃焦脆的底板,遠遠的就能聞到香味。出瞭8號線西藏北路1號口,步行百餘米尋味而至,一定要堂食一次他們傢的鍋貼。

胡傢雙鍋貼

地址: (總店)中山北路235-1號

4.水豐鍋貼

憑借皮薄肉嫩,一口爆汁走紅的出色鍋貼還有水豐鍋貼。排完隊,端上二兩鍋貼去隔壁拉面店一坐,是老饕們多年的默契。

水豐鍋貼

地址: (總店)延吉東路557-1號

5.富麥小籠

曾經的“愚園路一霸”現在搬入瞭天山西路的富麥小籠,不同於名門 “南翔“的做派。現點現蒸的鮮肉小籠,面皮軟韌厚實,滿滿的內陷裹挾湯汁一口鮮鹵,伐要特嗲。

富麥小籠

地址: 天山西路157號

6.萬壽齋

@@lucky是個拍妻黨

還有被薛之謙安利的萬壽齋小籠,湯汁充盈,肉餡緊實,價格也實惠,是不少人心中的白月光。

萬壽齋

地址: 山陰路123號

7.穆氏蔥油餅

提籃橋、王記等傑出的老上海蔥油餅不少。但小編最偏愛的卻是這傢開瞭20多年的穆氏。

不同於別傢酥脆的餅身,穆氏的蔥油餅小巧厚實,不油不膩,裡頭吃起來濕濕軟軟的。雖然不專賣蔥油餅,卻是被許多上海人認可的一傢小店。

穆氏蔥油餅

地址: 武夷路269號

8.大腸面

@圓子Yvonne,@Joj

火瞭近40年的大腸面。即使離開瞭復興中路,但“老板,一碗大辣烤”仍是懂經的老食客和店傢之間不變的暗語。 為瞭這一口軟滑肥嫩的大腸,自帶桌椅板凳也要吃!

大腸面

地址: 西藏南路686號1層107A

9.滬西老弄堂面館

@!阿雅

大腸面做出瞭名堂的還有滬上老弄堂面館,他們傢可是在現炒本幫澆頭面上做足瞭花頭。蛤蜊豬肝面,八寶辣醬面…二三兩面佐以濃油赤醬的澆頭,管飽!

滬西老弄堂面館

地址: (定西路店)定西路685號101

10.味香齋

上海千面,除瞭濃油赤醬的本幫澆頭面,還有香濃綿綢的麻醬面。 夏日將至,清新爽口的涼面想必也快要供應瞭。

味香齋

地址: 雁蕩路14號

11.光明邨

一年四季都在排隊的光明邨,遇上節假日更要排瘋瞭! 從鮮肉月餅到擺滿醬鴨、熏魚的熟食窗口,來上海怎麼能不帶點特色熟食回去呢!

光明邨

地址: 淮海中路588號

12.新苑私房菜

國營風的私房本幫菜餐廳,卻是阿姨爺叔聚會的天堂。藏身犄角旮旯裡的豬下水、花雕雞、酒香草頭…道道菜的背後都是講究,怪不得連姚明都常去打卡。

新苑私房菜

地址: 嘉善路508號尚街1號樓102室

13.海金滋

@大力水手,@劉有勁eugene

說起本幫百味,老饕少不瞭要提及進賢路的“本幫菜三巨頭“,海金滋是其中一傢。 (另外兩傢分別是蘭心餐廳和茂隆餐廳)

蔥香四溢的特色蔥烤大排,開胃解膩的蟹粉蛋…價格實惠的傢常菜小館,上海人心中的大食堂!

海金滋

地址: 進賢路240號

14.春餐廳

短短幾百米的進賢路,還有一傢和“三巨頭“齊名的春餐廳,十幾年前就已走紅卻在一夕之間關停。

五年之後重開,還是地道的上海阿姨忙前忙後。他們傢的田螺塞肉分量真的是小編吃過最紮實的,肉塞的實實在在。肉香螺鮮沒有一點腥味還帶著淡淡的黃酒香,嘬一嘬汁水也太美好瞭。

春餐廳

地址: 進賢路124號

15.王二甩老木子雞

@尼克Nick

炸雞千萬,獨屬於上海風味的還得是按斤賣的老木子雞。 走近就能聞到兒時的味道,擁有甜面醬、醬油還有五香粉的香氣,醃制入味,外皮酥脆,肉質緊實多汁,冷瞭也無敵好吃,每次一買就是一整隻。

王二甩老木子雞

地址: 江灣鎮新市北路1513號

風味小館,最是藏不住人間煙火氣。魔都上海,藏著不少讓人留戀的風味小館。

16.粉傢

@迪迪探店

滬上螺獅粉天花板,聞起來臭吃起來香,酸酸辣辣夠爽!夏天吃記得來碗柳州當地的木薯糖水,清甜又解膩。

粉傢

地址: 楊宅路83號鋪(新華世紀園5號樓底商)

17.江西飯店

@愛吃的埃裡

最是地方風味的蒼蠅館子,隱藏在南昌路上的江西飯店將煙火氣的味道發揮到瞭極致。 初夏的夜晚,最適合買幾罐冰啤酒去這樣的館子來一點下酒菜,感受自由的暢快。

江西飯店

地址: 打浦路472號

18.日葵大阪燒

@冰檸檬老趙

居酒屋式的大阪燒店,一口可以吃到蛋,包菜,豬肉,章魚的融合整個非常紮實和豐富,性價比值得稱贊!

日葵大阪燒

地址: 仙霞路677號

19.狀元樓大酒店

@白鹿堂主

糟貨在上海是獨具特色的一類美食,糟鹵的香氣在初夏總是充滿誘惑。狀元樓作為甬幫菜館,店內的糟貨坐擁一大批粉絲。 狀元樓的糟鹵有著自己的特色,入口咸鮮,還有一絲回甜,也是無法錯過的美味瞭。

狀元樓大酒店

地址: 古北路460號(近茅臺路)

這些必吃榜上的熱門餐廳也不能缺席,和驢友一起排再久也值得!

20.珮姐老火鍋

@FrancesLok

珮姐火鍋 作為“山城味道”的代表之一,直營到上海一火就是好多年。多數食材和鍋底都是空運而來,保證瞭地道的川渝風味。店內的九宮格鍋底,讓人忍不住流口水。

珮姐老火鍋

地址:

茂名北路185號2層

21.吉友粥底火鍋

@VVVIKI.S

粥底火鍋小編也有推薦。吉友是主打海鮮和牛肉,食材新鮮,煮完海鮮就能收獲一份鮮掉眉毛的海鮮粥。 清淡又溫暖的味道,也是別樣的聚餐風味。

吉友粥底火鍋

地址: 方斜路446號

22.劉棟梁大排檔

@Nona,@小精靈

聚餐一定少不瞭的美食打卡點——大排檔!劉棟梁大排檔開在摩天輪下,做著煙火氣的川菜,這市井又浪漫的聚餐氛圍感直接拉滿。 店裡的小龍蝦,烤魚,香辣蟹……每一道都讓人饞的流口水,好好吃飯,爭做棟梁!

劉棟梁大排檔

地址:

淮海東路99號一樓102號、2樓201號

23.東小裡 安傢石鍋烤肉

這傢正宗東北齊齊哈爾烤肉,直接原地香迷糊瞭。酸菜和五花肉,再配上東北凍梨真的是一絕!

安傢石鍋烤肉

地址: 凱旋路1272號

24.三更半夜

小酒配烙鍋,人生不白活。烙鍋在貴州以夜宵居多,通常和酒做配。烙鍋是貴州人民的聚餐必備,在上海開業時就大排長龍。 與烤肉相似的做法,味道卻完全不同,沾完蘸水再沾幹碟,咸鮮麻辣,風味十足。

三更半夜

地址: 新大陸廣場北二樓

25.人生一串

@小清新的餅

相信不少老餮都看過美食記錄片《人生一串》。人生一串的線下體驗店開業時,就火爆上海。

木炭一紅,青煙一出,瞬間讓人置身於江湖。烤豬眼,羊肉串,豬鼻筋……什麼都別說瞭,直接走起!

人生一串

地址:

大學路105-107號

行程再趕,也要好好吃飯!這些寶藏快餐店,顏值超高。美味又省時,朋友圈的集贊之選!

26.shake shack

@肥肥要喝奶茶

雖然價格稍貴,但吃起來真的不一樣!店裡的芝士牛肉蘑菇堡,咬一口芝士就會爆漿,加上口感厚實的蘑菇,作為旅途中的放縱一餐也不過分!

shake shack

地址:

南京西路1515號靜安嘉裡中心北區N1-22 .

27.紐約三明治

@愛吃的Summer

這傢三明治是編輯部的心心念念,是在傢做不出的美式味道。店內招牌費城奶酪牛肉,料真的巨巨巨多。 法棍+牛肉卷+奶酪+白洋蔥,入口就是奶酪的絲滑和香脆的法棍,口感層次相當豐富。

紐約三明治

地址:

福建中路209

28.咔不離

@哐哐喝奶茶

許多人心中的炸雞NO.1,首先份量足,每一塊炸雞都很大塊實在。其次口感佳,皮脆肉嫩,咬一口就有汁水往外冒。 口味豐富還可雙拼,小編推薦蔥鹽味和奶酪味的雙拼,蔥味咸香,奶酪味道濃鬱。

咔不離

地址:

南京東路228號B2樓B2C-05商鋪

29.站點披薩

@慢慢溢

可以10個人一起吃的巨型披薩你吃過嗎?站點披薩的特色,32寸四合一口味的巨巨巨巨巨無霸披薩。 (加州小牛肉味、站點特色披薩、意大利香腸味、BBQ雞肉味)

美式披薩的風格,餅皮適中不厚不薄,餅邊烤的很酥脆,吃起來很有嚼勁,小編更推薦雞肉和牛肉口味!

站點披薩

地址:

淮海中路523-527號TX淮海4層L-15

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文/綠草莓、JI O圖/源網絡

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