把雞胸肉吃出牛排的感覺，買牛排的錢都省瞭，關鍵還得看做法！_美食料理

小五谈娱乐

2023-04-28 20:12:35

今天教大傢做一道看起來似乎能和牛排相媲美的香煎雞胸肉，看著和牛排都差不多瞭！具體步驟參考如下：

第一步：買食材，雞胸肉一塊，生菜一顆，生抽，料酒，蠔油，黑胡椒粉，食用鹽，橄欖油

第二步：雞胸肉買的是新鮮的，買來洗凈以後擦幹水分，然後用刀劃幾道口子（這樣既容易熟，而且容易入味）

第三步：雞胸肉放入碗中，加入生抽兩勺，料酒一勺半，蠔油一勺，黑胡椒粉半勺，一小勺食用鹽，抓拌均勻放入冰箱冷藏醃制2小時（這一步主要是為瞭入味，不放冰箱也可以）

第四步：平底鍋下面開火，鍋中滴入幾滴橄欖油，放入醃制好後的雞胸肉小火慢煎

第五步：雞胸肉快煎熟的時候鍋中倒入醃制雞胸肉剩餘的調料，倒入調料後收汁

第六步：這一步看大傢個人口味瞭，也可以省略，個人比較喜歡吃表皮脆脆的那種，所以上下兩面又放入180度的烤箱烤瞭5分鐘，出鍋後放在一片洗凈的生菜上，美食完成

有喜歡雞肉或者牛排的嗎？如果雞胸肉不再吃外面買的雞排，就試試這個做法，外酥裡嫩，而且超入味哦！不論是大人和小孩，還在煎的時候就洗凈流口水瞭！