被中國人所“遺忘”的美食，卻被英國人吃上癮：1天不吃就饞得慌
被中國人所“遺忘”的美食，卻被英國人吃上癮：1天不吃就饞得慌
說起美食，那自然是我們中國最有發言權瞭。中國的美食享譽世界，不僅有八大菜系，十大面條，還有各種各樣的地方小吃，路邊零食。筆者是個戀舊的人，小時候吃的一些零食，往往會比現在的印象更為深刻。
像一些我們印象比較深刻的童年美食，如辣條，方便面、老幹媽一類的，都是從小火到大，直到現在還是許多人心目中的經典。而今天我們要說的這個零食有些特別，小時候很多人都愛吃，但長大瞭反而看不到瞭。這種零食就是炸豬皮瞭，炸豬皮絕對是我國八九十年代最火的童年美食之一瞭。當年在中國的農村，隨處可見這樣的炸豬皮，我們也是非常愛吃的。
不過，當年比較火的炸豬皮，到現在已經逐漸被中國人所“遺忘”瞭。究其原因，可能是因為人們生活水平提高瞭，覺得炸豬皮沒什麼營養，而且口感一般，漸漸地就忘記瞭這種零食瞭。
不過，被中國人所遺忘的美食，卻又被英國人重新給撿瞭起來。眾所周知，英國也是個非常喜歡吃的國傢，他們國傢對美食的向往，可以說絲毫不遜色於我國。但英國的美食可就沒有咱們中國這麼多瞭。但是，英國的米其林餐廳，還是世界聞名的，也是被公認為全球最頂級的餐廳之一。
回到我們剛才所說的，炸豬皮傳到英國後，沒想到卻被英國人發揚光大瞭。英國人嘗過瞭中國的炸豬皮後，覺得非常美味，然後便引進做成英國風味小吃。他們將炸好的豬皮配上英國特有的醬料，放在一起吃，可以說是把炸豬皮吃出瞭新花樣。
英國吃炸豬皮的化驗可謂是層出不窮，他們將炸豬皮做成瞭一包包的小零食，酥脆可口，隨時都可以品嘗。甚至，英國人還把炸豬皮給引進瞭米其林餐廳，做成瞭一種十分精致的高端小吃。這種炸豬皮，到瞭英國後，英國人直言一天不吃就饞得慌！
看來，在我國“被遺忘”的美食，到瞭英國卻被英國人吃上癮瞭啊！不得不佩服我國種類豐富的美食瞭。炸豬皮原來曾是我國江蘇的一種特產，現在被英國發揚光大，也是對我國美食的一種肯定。
但江蘇的炸豬皮香而不膩，金黃酥脆，才是真正的經典。米其林餐廳的炸豬皮雖然很精致，但是就口感而言，還不一定有我們江蘇的好呢！看來中國的美食實在是太豐富瞭，隨便拿出一個來，都可以“吊打”他們。
不管如何，炸豬皮能在英國發揚光大，也是一件好事瞭。不知道大傢小時候有沒有吃過酥脆可口的炸豬皮呢？如果吃過的話，歡迎留言一起來討論唄！