貴州農職院：校企合作助推生態養雞產業發展_美食料理

貴州農職院：校企合作助推生態養雞產業發展

金台资讯

2023-04-28 20:14:07

4月27日，“福梁香雞”產品推介會在貴陽市觀山湖區舉行。貴州農職院下屬貴州省畜牧獸醫學校副校長鐘孟淮，到場講解香雞特色，並代表學院向貴州福祿新貿易公司頒發“校企融合產學研用示范基地”牌匾。

“校企融合產學研用示范基地”牌匾。

福梁香雞，原名叫百草香雞，原產於廣西柳州區域，因養殖在山林中食百草而得名，具有肉質也更為細嫩、香甜，雞湯鮮香、腥味淡等特點。

2022年，貴州省肉類協會原會長、貴州福祿新貿易有限公司董事長傅福遠決定將香雞帶到貴州，並邀請貴州農職院生態雞養殖研究的專傢進行養殖技術指導。經過半年多努力，雙方達成合作，將香雞引入貴州。

福梁香雞。

“福梁香雞因為使用中藥配方，擁有更強的免疫力，氨基酸含量高。”傅福遠介紹，目前公司已在廣西柳州市建立占地1000餘畝的生產基地，貴州生產基地也在規劃中。

鐘孟淮(右)介紹，一畝地隻能養50隻福梁香雞。

“貴州擁有豐富的生態養雞經驗，而且不少區域氣候、地形也與廣西相似，非常適合引進福梁香雞。”鐘孟淮說，引入食中藥的福梁香雞能進一步豐富貴州以林下雞和草地雞為主的生態養雞產業。農職院將以實訓基地建設為契機，發揮專業和技術優勢，並通過設計科研項目等方式與企業共同推動福梁香雞在貴州的養殖和推廣。(圖/文林肖)

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