吃瞭20年才知道，現在正當季，常吃身體棒，早吃早受益_美食料理

天天话爱情

2023-04-29 13:26:40

俗話說得好“秋天到，南瓜俏”，很多人都知道秋天是一個吃南瓜的季節，因為此時的南瓜正當季，常吃又能健脾潤肺解秋燥，但大傢不知道的是，南瓜的營養價值可不止這些，它的葉酸含量可不容小覷，在秋季常吃可以促進消化，為機體補充營養，起到增強免疫力，預防疾病的效果。

導語：吃瞭20年才知道，它竟是“天然葉酸”，現在正當季，常吃身體棒，早吃早受益

推薦食譜：南瓜千層餅

做法：

第一步，先把南瓜洗幹凈後，去掉皮和瓤，再切成薄片。

第二步，把切好的南瓜片放入蒸鍋裡，開大火蒸熟後，再碾壓成泥。

第三步，把南瓜泥放入面盆裡，等其晾至常溫後，加入適量的酵母粉還有白砂糖，拌勻。

第四步，往南瓜泥裡打入一個雞蛋拌勻，再少量多次的加入面粉，邊加邊攪拌，直到揉成面團。

第五步，把面團揉至排氣以後，再放回面盆裡，再往面團上抹上少量食用油，再蓋上保鮮膜，等其醒發至兩倍大。

第六步，利用這段時間，把蔥切成蔥花放入碗中，再加入適量的面粉、十三香、食鹽，再淋上熱油，拌勻，調成油酥。

第七步，再把醒好的面團揉勻切成若幹個大小相等的面劑，再搟成圓餅，上面抹上剛才調好的油酥。

第八步，再搟一張圓餅，蓋在原來的面餅上，再把油酥抹在上面，如此循環，一直到把所有餅都疊加在一起以後，再把最底下的大餅包起來。

第九步，把面餅翻過來，上面撒上芝麻，拿搟面杖稍微搟一下，然後放入蒸鍋裡，蓋上蓋子二次醒發十分鐘。

第十步，等其二次醒發好後，開大火蒸25分鐘後，再放到案板上切成小塊就可以吃瞭。

結語：以上就是我今天為大傢分享的南瓜千層餅做法，好吃又有營養，而且這種發面餅也特別好消化，無論是老人還是小孩都可以放心食用。如果你也感興趣的話，就按照我的方法自己在傢試試看吧！