糯米粉的新吃法，加碗玉米面，軟糯香甜真好吃，連吃三塊都不夠！
糯米粉裡面富含蛋白質，經常吃可以補中益氣，健脾養胃，但是往往物極必反，雖然好吃也不能多吃，否則會引起消化不良。其實糯米粉對於北方人來說似乎吃到的時候比較少，有好多人都不知道該怎麼吃，今天給大傢分享一個糯米粉的新吃法。
糯米粉雖然好吃，但是因為吃多瞭會不容易消化，所以幹脆就加瞭點面粉和玉米粉來做一樣小點心——糯米胡蘿卜豆沙餅。這樣做的豆沙餅因為有玉米面和面粉的緣故，所以吃起來不會太粘，外黃澄澄的，軟糯香甜很好吃！
【糯米胡蘿卜豆沙餅】
原材料：胡蘿卜、糯米粉、小麥面粉、玉米面粉、食用油、白芝麻等。
制作方法：
1、準備兩根胡蘿卜，用水清洗幹凈之後，再用削皮器把皮削掉，然後用刀切成薄片。
2、把切好的胡蘿卜片裝入盤子裡，蒸鍋中倒入適量的清水，胡蘿卜冷水上鍋，蒸15分鐘左右，蒸熟。
3、十五分鐘以後，把蒸好的胡蘿卜取出來，稍微放涼，然後裝進一個幹凈的保鮮袋裡，用搟面杖把胡蘿卜搗成泥。
4、把胡蘿卜泥倒進一個大碗裡，加入150克普通面粉、50克玉米面粉、50克糯米粉，揉成面團。
5、揉好的面團會比較粘手，這是正常的，蓋上蓋子，醒面20分鐘。
6、在案板上刷一層食用油防粘，把醒好的面團取出來，不用再揉，直接將它搓成長條，用刮板分成大小均勻的面劑子。
7、取其中一個面劑子，放在手裡搓圓再按扁，捏成邊緣薄中間厚的面皮，放入一個準備好的豆沙球，用虎口處收口，捏緊。
8、然後把面劑再次壓扁，整理成小餅狀，在正反兩面都撒上一層白芝麻，用手壓實，防止芝麻掉落。
9、在平底鍋裡刷一層油，開小火，把做好的餅胚放進去，煎至餅胚兩面金黃熟透即可。
這樣一盤美味的糯米胡蘿卜豆沙餅就做好瞭，外表看起來金燦燦的，咬一口外焦裡軟，有胡蘿卜的清香和豆沙餡的香甜味道，軟軟糯糯的很好吃。註意在處理胡蘿卜的時候，記得一定要把胡蘿卜的外皮削掉，否則蒸出來的胡蘿卜會起皮，到時候再把皮挑出去會很麻煩，影響口感。這樣做的糯米胡蘿卜豆沙餅口感非常好，而且富含多種營養，是早餐餅的不錯選擇，有時間並且感興趣的朋友可以在傢裡試一試，不知道你覺得怎麼樣呢？