用粉條炸丸子，越焦越好吃，能做菜也能煮湯，北方人最喜歡吃
素菜大全
2023-04-29 18:01:43
用粉條炸丸子，越焦越好吃，能做菜也能煮湯，北方人最喜歡吃。北方傢庭都比較喜歡吃炸丸子，還記得小時候，總是盼著過年能吃到炸丸子。媽媽在那炸，我就在旁邊等著，出鍋瞭趕緊拿上一個吃，那叫一個香，特別滿足。炸丸子的做法並不難，但是要想做到外酥裡嫩，也是要掌握技巧的哦。剛炸出來的丸子焦香酥脆，咬一口，外酥裡軟，營養又好吃，即使放涼瞭，也可以用來燉菜，做湯，省時又方便，今天我們就來炸個粉條丸子吃。
準備食材：
紅薯粉條、普通面粉、十三香、鹽、辣椒面、食用油
具體做法：
1.先把粉條用熱水燙一下，燙瞭大概有10分鐘，現在已經泡好瞭，我們把水過濾一下。
2.再用刀剁碎一些。
3.然後少量多次的添加面粉，面粉不要一次性添加，炸出來才會更酥脆，面粉多少根據自己的口感而定，加兩勺十三香，兩勺鹽，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒面，充分的攪勻。
4.油熱之後我們開始炸丸子，炸至兩面金黃浮起即可出鍋。
5.咱們的炸粉條丸子就做好瞭，個個金黃酥脆，好吃又解饞，喜歡就自己在傢試試吧。
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