中化學南方建投廣西公司舉辦廚藝技能大賽 弘揚傳統文化
央广网
2023-04-29 22:42:06
央廣網南寧4月29日消息（記者羅蘭 通訊員梁瑜琳）在“五一”國際勞動節即將到來之際，4月28日，中化學南方建投廣西公司舉辦瞭職工廚藝技能大賽，豐富員工精神文化生活，增進員工情感交流。來自該公司的9名廚師各自施展看傢本領，運用“煎、炒、燜、燉、煮”多種烹飪方法，炮制各色名菜名點。
廚藝技能大賽現場（央廣網發 梁瑜琳 攝）
廚師對菜品進行裝飾（央廣網發 梁瑜琳 攝）
評委們對菜肴進行打分（央廣網發 梁瑜琳 攝）
制作完成的“同舟共濟”菜品（央廣網發 梁瑜琳 攝）
活動現場，評委們分別從色、香、味、形以及文化內涵等方面對每一道菜肴進行綜合打分，最終評選出瞭首屆職工廚藝技能大賽的一、二、三等獎。
評委們進行菜品試吃（央廣網發 梁瑜琳 攝）
據瞭解，此次職工廚藝技能大賽以“弘揚傳統文化 構建幸福企業”為宗旨，為廣大職工提供瞭一個以菜融通、以廚會友、以食為樂、展示自我的舞臺。中化學南方建投廣西公司自成立以來，高度重視建設幸福企業、構建和諧員工關系，以職工“飯桌子”建設、廚藝大賽等方式，弘揚傳統飲食文化，反對舌尖上的浪費，有效增強瞭員工對企業的歸屬感、認同感。
工程項目精細化管理知識競賽現場（央廣網發 中化學南方建投廣西公司供圖）
活動當天，該公司還同步舉辦瞭“踐行二十大 奮進新征程”暨工程項目精細化管理知識競賽。競賽內容涵蓋黨的二十大精神、工程項目精細化管理知識及公司重要規章制度等，旨在通過答題競賽、擂臺比拼的方式進一步鞏固學習成效。
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