夏季是很多蔬菜水果上市的季節,黃瓜、西紅柿、西瓜等在這個季節很受歡迎。夏季天氣炎熱幹燥,人們不再喜歡吃魚和肉,而喜歡蔬菜清淡的素食。貪吃的小花貓最近逛菜市場,正好看到賣蘆筍的。看到綠油油的蘆筍,忍不住買瞭下來。我回傢烤瞭它們。沒想到味道特別好吃。我今天將與您分享。大傢。

以前很少有人吃蘆筍。這也是近年來出現的一種成分。素有蔬菜之王之稱。它不僅可以食用,而且還有保健作用。蘆筍的吃法有很多種,蘆筍炒蝦仁、炒蘆筍、水煮蘆筍等都是大飯店的特色菜。小饞貓沒有飯店大廚的廚藝,就把蘆筍和胡蘿卜一起烤,非常好吃。

【烤蘆筍配胡蘿卜的做法】
準備材料:蘆筍一把,胡蘿卜一根,大蒜適量,鹽適量,雞高湯少許,食用油適量。
第一步:首先將蘆筍清洗幹凈,用斜刀切成片,然後將胡蘿卜清洗幹凈,切成條狀,放入容器中。接下來,將大蒜去皮洗凈,切成小塊。
第二步:先把橄欖油倒進鍋裡,油50%熱的時候,放入蒜粒,先炒出香味,然後放入蘆筍,再放入胡蘿卜,兩種。用大火快速煎炸。當兩種材料煮至7時,加入鹽和雞精,即可起鍋。

【胡蘿卜烤蘆筍的功效】
蘆筍本身含有豐富的維生素和鈣、磷、鋅、鐵等能被人體迅速吸收的物質,而且蘆筍中含有多種氨基酸,都是人體所必需的。胡蘿卜的營養價值也很高。經常食用可以保護眼睛,使眼睛越來越清晰。胡蘿卜中的花青素食用後對皮膚特別好。其功效是呵護皮膚,防止皮膚粗糙。深黃色等胡蘿卜和蘆筍是低熱量、低脂肪的食材。如果你吃得更多,你不會增加體重。它具有減肥效果。夏天想減肥的人可以多吃這種食物。