天熱做它，專治孩子沒食欲！絕不失手一鍋出，好吃到舔鍋底！ _美食料理

admin

2021-07-02 11:38:45

記憶中，小時候天熱沒胃口，媽媽總會拿出自己的殺手鐧。

By豆果美食達人青春妹m

不出十分鐘，一碗香噴噴的燴飯就被端上餐桌，濃濃的蕃茄湯汁裹滿每一粒米飯，簡直好吃到尖叫！

By豆果美食達人薄荷糖的味道818

雖然製作簡單，但可別小看了這一碗燴飯。蕃茄營養價值極高，富含各類維他命及礦物質，重要的是不管是生吃還是做菜，都不會損失蕃茄的營養成分。

By豆果美食達人小圓的廚房

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮蕃茄，即可滿足人體對幾種維他命和礦物質的需要。

By豆果美食達人茹絮

今天，小果兒就教大家一道爆好吃的蕃茄火腿雞蛋燴飯，10分鐘就能輕鬆搞定，懶人也能輕鬆搞定。

-蕃茄火腿雞蛋燴飯-

By豆果美食達人薑叔的日食記

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-食材清單-

蕃茄2個火腿腸2根

雞蛋2個大蒜2瓣

蕃茄膏2勺醬油半勺

生抽1勺蚝油1勺

澱粉適量蔥花適量

-做法-

1.2個蕃茄在沸水中燙1分鐘，撈出去皮切塊。

2.2根火腿腸斜刀切片。

3.2個雞蛋打散，鍋中放入1勺食用油中火燒熱，倒入蛋液炒熟盛出。

4.起鍋放入1勺食用油中火燒熱，放入2瓣蒜末爆香，倒入蕃茄塊炒至軟爛。

5.加入2勺蕃茄膏、1/5勺鹽、半勺醬油、1勺生抽和1勺蚝油炒勻，倒入炒熟的蛋液、火腿片翻炒均勻，加200ml冷水煮1分鐘。

6.澱粉和水1:1攪勻兌成水澱粉，倒入鍋中勾芡，出鍋後盛在米飯上，撒蔥花裝潢。

-----豆粉點餐-----

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