跟隔壁3個孩子寶媽學的特別輔食，材料隻需剩米飯，會煮飯就能做
泰式米佈丁傢裡孩子不吃飯，總是剩飯又不好處理，重新蒸過口感也不好。沒想到把剩飯做成米佈丁，孩子就特別喜歡吃。說是米佈丁，實際上就是米糊糊，但法國人善用奶制品，比如咱們的水蒸蛋，換成牛奶蒸蛋，就是佈丁，又比如咱們給嬰兒吃的米糊輔食，換成牛奶制作，也叫佈丁。
既然是法式米佈丁，為啥我說是泰式米佈丁呢，因為我發現美食無國界，在泰國也有類似做法，隻不過用的是糯米和椰漿，所以我今天把米飯配上椰汁、榴蓮、芒果，那不就是妥妥的熱帶風情，泰國風味嘛！
材料份量：120ml*6杯
剩飯200g/椰汁400g
榴蓮50g/芒果1個
做法▼步驟1
200g剩飯加400g椰汁，就別問我怎麼煮飯，咱們目的是利用剩飯，不是為瞭制造剩飯。
▼步驟2
先用料理機打成糊糊，一會煮的時候就更節約時間。
▼步驟3
開中火，不斷攪拌避免糊底。
▼步驟4
大約10分鐘，就像這個濃稠度，就可以關火，具體以狀態為準，時間僅供參考，畢竟每個人實際火力和鍋具導熱都有區別。
▼步驟5
等米糊放涼後會有點稠，沒關系，加上50g榴蓮肉。
▼步驟6
再用料理機一打，就成瞭細膩順滑的佈丁糊瞭。
▼步驟7
為瞭賣相好看，建議用裱花袋來擠，然後送入冰箱冷藏2小時。
▼步驟8
吃的時候加上芒果丁，或者自己喜歡的水果丁。
▼成品
就連不是寶寶的我都愛吃！
小貼士1、椰汁可以換牛奶嗎？
可以。
2、不吃榴蓮怎麼辦？
可以不放，但熬煮就不要那麼稠。
3、不放糖好吃嗎？
椰汁和榴蓮都有甜味，完全沒問題，當然如果你不放椰汁和榴蓮，那就要加點糖瞭，不過給小孩子吃，盡量不加糖。
4、沒有料理機怎麼辦？
破壁機也可以啊，其實攪拌的細膩程度沒有具體要求，完全憑各人喜好，就算不打到這麼細膩，也一樣吃嘛，當然你非要水光肌效果那當我沒說，你就老老實實準備工具，或者你用網篩碾壓過篩幾次，就是辛苦點。
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